Тук идва режимът на коктейла за махмурлук! Уотсън
Хайде сега не е моментът да се покаеш. Добре, вчера това беше над жаждата. Или: някои за жаждата. Без значение. Може да се случи. Това, от което се нуждаете сега, е "Pick-Me-Up", традиционна напитка за махмурлук, която да ви изправи на крака! За щастие чичо Уотсън е там с няколко класически рецепти за коктейли!
ОПРОВЕРЖЕНИЕ:
Да. Да-ааа. Добре е! Да, ние също знаем: Това само наистина гарантирана рецепта срещу сърдечен махмурлук, "Време и сън". В даден момент дори най-лошият махмурлук е свършил, независимо дали отпивате Алка-Зелцер, Алко-хол или Алка-гарникс.
Дали изброените тук традиционни сутрешни коктейли наистина облекчават главоболието и разстройството на стомаха е - поне химически - противоречиво. Въпреки това тяхното място в почитаната от времето културна история на култивираното пиене е безспорно. Честита Нова Година на всички!
Кървавата Мери
Класиката на махмурлука!
5 cl водка
15 cl доматен сок
1 cl прясно изцеден лимонов сок
1 тире сос Уорчестър
1 изстрел на Табаско
Целина сол
прясно смлян пипер
1 стрък целина (за разбъркване)
Изсипете водка, лимонов сок, сос Уорчестър, табаско, сол от целина, черен пипер и доматен сок в шейкър за коктейли, пълни с кубчета лед, и разбъркайте всичко заедно. Изсипете съдържанието на смесителната чаша през цедката в чашата за дълга напитка. Украсете със стрък целина.
Класически Pick-Me-Up
От Франция (така подозира някой), където също имат махмурлук от време на време.
4 cl ракия
1 cl лимонов сок
1 чертичка горчивка от Ангостура
1 изстрел от гренадин
2 тирета захарен сироп
1 яйчен белтък
Разклатете енергично в коктейлна чаша за смесване с кубчета лед, след което прецедете.
Вземане на шампанско
Ето варианта шампанско, в случай че все още има газировка от предишната вечер.
4 cl коняк
2 cl портокалов сок
1 cl лимонов сок
1 изстрел от гренадин
Шампанско за пълнене
Разклатете всичко с изключение на шампанското в коктейлна шейкър с кубчета лед, прецедете в флейта за шампанско и долейте с пенливото вино.
Corpse Reviver # 1
4 cl коняк
2 cl калвадос
2 cl сладък вермут
Напълнете чаша за смесване с кубчета лед. Добавете всички съставки. Разбъркайте и прецедете в охладена чаша за коктейли.
Nomen est omen! Между другото, има и други версии на този коктейл: Corpse Reviver # 2, Kentucky Corpse Reviver и Savoy Corpse Reviver (всички рецепти тук).
Прерийна стрида
Не за всички. Но в крайна сметка не сте всички.
1 яйце
1 тире сос Уорчестър
1 изстрел на Табаско
сол и черен пипер
зехтин
„Изплакнете“ вътрешността на коктейлна чаша с малко зехтин. След това поставете суровото яйце в чашата, без да разбивате жълтъка (можете също така просто да поставите жълтъка в чашата). Добавете сос Уорчестър, Табаско, малко сол и черен пипер. Затворете очи, изпийте съдържанието на чашата бавно, но на един дъх, мислейки за забавлението, което сте имали снощи.