Трябва ли да следим гликемичния индекс на храните, а не калориите, за да отслабнем?

Преброяването на калории за отслабване е остаряло! Сега новата тенденция е да се разчита на гликемичния индекс на храните, които според нас биха позволили загуба на тегло. Ние ви обясняваме този нов метод и ние ви даваме нашето мнение за надеждността на този "режим".

IG диетата, нова тенденция е дешифрирана

Чувате за това навсякъде, ГИ диетата е най-яростната! Принципът е, че вече не се лишаваме, не контролираме вече порциите си или дори броя на калориите, съдържащи се в ястията. Ние просто следим гликемичния индекс на храните.

Гликемичният индекс измерва способността на храната да повишава кръвната захар. Когато се храним, кръвната ни захар се увеличава. Но, твърде високото покачване на кръвната захар би причинило бърз и световъртеж спад в кръвната захар. Преминаваме от хипергликемия към почти хипогликемия за рекордно време. Следователно, трябва да ядете отново, за да повишите кръвната захар и т.н. Това е йо-йо ефектът и килограмите се настаняват.

Когато, от друга страна, повишаването на кръвната захар остава правилно, секрецията на инсулин е по-ниска и падането е по-постепенно. Тогава страдаме по-малко от глад и ние насърчаваме загубата на тегло.

Тук идва гликемичният индекс на храните. Храните се класифицират в три категории: храна с нулев или нисък GI, храна със среден GI и храна с висок GI. Със сигурност ще сте разбрали, че тези с нулев или нисък GI повишават малко кръвната захар, тези с висок GI от друга страна я повишават неимоверно.

За да избегнете йо-йо ефекта, контролирайте апетита си, наддаването на тегло или дори отслабването, трябва предпочитате диета, която дава почетно място на храни с нисък или умерен ГИ.

---