BBB Ябълковият оцет се нарежда

Антиинфекциозен, полезен за кожата, храносмилателен, антибактериален, ябълков оцет е дори аптека сама по себе си! Нашите рецепти, за да научите как да го използвате различно от кухнята.

ябълковият

Съставен от 95% вода, оцетът осигурява незначително количество калории: едва 2 на супена лъжица. В допълнение, неговият остър аромат, действащ като подобрител на вкуса, намалява количеството сос, предназначено да подправя ястията. "Той също така улеснява храносмилането на храните, с които е свързан, подчертава д-р Пиер Дюкан, диетолог. Благодарение на своето протеолитично и емулгиращо действие, той предварително смила протеините и улеснява разграждането на мазнините." Свойство, което отслабва прекалено мазния вкус на някои храни, като пържени храни и мазна риба. Но как да изберем? "Този от сайдер е може би един от най-добрите, отговаря д-р Дюкан. Той съчетава интереса на ферментацията и хранителните качества на ябълката, като същевременно осигурява малко бета-каротин." Поради липса на достатъчно обосновани проучвания не можем да кажем, че има отслабващо действие, но извършената до момента тенденция показва положително действие върху нивото на "лошия" холестерол и върху теглото. Виното задържа някои от хранителните вещества на гроздето: магнезий, калций, калий, полифеноли. Добрата идея: изберете няколко и ги използвайте последователно.