8 рецепти против холестерол ... и вкусни

Холестеролът е от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Внимавайте обаче лош холестерол (LDL), чийто излишък запушва артериите и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

рецепти

Според доклад на френското обществено здраве от 2006 г., 18,8% от възрастните имали по-високи нива на LDL холестерол при 1,6 g/l, максимален препоръчителен лимит. Какво да ядем, за да намалим този процент? Кои храни да предпочитате ?

Medisite улеснява живота ви, като ви представя 8 гурме рецепти, взето от книгата на Éditions Alpen „Холестеролът - моята ежедневна диета“.

Холестерол: ограничете наситените и преработени мазнини

Средно поглъщаме 500 mg диетичен холестерол на ден. Между това, което консумираме, и производството на черния ни дроб, тялото се управлява приблизително един грам холестерол всеки ден. Тази консумация не е непременно притеснителна, защото тялото ни се нуждае от тези вещества, за да функционира. Те играят роля в производството на жлъчка, полови и хормони на стреса, както и витамин D.

Трябва обаче да внимавате. Има добрият холестерол, наречен HDL (липопротеини с висока плътност), и лошият LDL (липопротеини с лека плътност). Последният дължи нежелания си прякор на факта, че се отлага върху стената на артериите и образува там плаки, наречени атерома. Те могат да причинят пълно запушване на артерията и да доведат до сърдечно-съдови събития.