Трябва да спрем да ядем месо спешно заради нашата планета - Диван
По-рано учените изтъкнаха, че преяждането има вредно въздействие върху околната среда и обостря глобалното затопляне. 107 експерти, съставящи доклад за Междуправителствената група на ООН за климатичните промени (IPCC) относно изменението на климата и наземния лифт, смятат, че яденето на месо трябва да бъде драстично намалено, но въпреки това не е сигурно, че може да се избегне хранителна криза Би Би Си.
Порочен кръг
Докладът, публикуван в Женева в началото на август, посочва, че селскостопанската дейност и глобалното затопляне имат вредно взаимодействие. Изменението на климата ще има значително въздействие върху земеделието и може да доведе до хранителна криза през следващите десетилетия: по-високите средни температури, увеличените валежи и други екстремни метеорологични условия ще намалят производителността на земята и ще доведат до сериозен недостиг на храна.
Глобалното затопляне обаче изостря глобалното затопляне. Понастоящем човечеството използва 70 процента от сушата на планетата и една четвърт от тези области са се влошили в резултат на човешката дейност. Селското, горското и други земеделски дейности представляват 23 процента от емисиите на парникови газове, казват учените.
Животновъдството е отговорно за 58% от продукцията, включително говеда и овце. Метанният газ, произведен от преживни животни, особено от едър рогат добитък, ежегодно отделя в атмосферата от фермите за добитък милиони тонове парникови газове. В допълнение към емисиите на метан и въглероден диоксид, увеличаването на животновъдството също унищожава земята и допринася за обезлесяването, тъй като фермерите постоянно търсят все повече и повече земя.
Ядем твърде много месо
Учените казват, че единственото решение би било драстично намаляване на консумацията на месо. „Не казваме, че всички трябва да се откажат изцяло от яденето на месо“, обяснява д-р. Пийт Смит, изследовател на околната среда от университета в Абърдийн - но в развитите страни хората консумират много повече месо от необходимото и това ще има сериозни последици. "