Триумфът на яйцето - други макаронени изделия
Разкриваме тайните на яйцата и тестото за яйца, хвърляме светлина върху връзката между психиката на кокошката и яйцата, срещаме „двоен гигант“ у дома, „скитник“ по улиците на Амстердам и индийско „кибер-архитектурно“ яйце - и полезни съвети за падане обратно на земята, които добавяме за купуване на яйца, разкрасяване.
Суперхрана No1 на човечеството е била издигната за първи път в небето по време на нейната бурна история от 20-ти век, след това е била депортирана от един момент в следващия, почти напълно убита през 90-те години, а нейната рехабилитация е започнала около началото на хилядолетията. През 21-ви век изглежда отново е част от нашето ежедневие, съвършено творение на природата, със своята хармония на съдържание и форма, символизираща безвремието и самото универсално познание - тоест универсалното знание за яйцето, защото все още сме там дали първо е била кокошката.
Нека започнем с изключителните свойства на яйцата:
Яйце, яйце, яйце крак
Разбира се, стойностите на едно яйце се носят само от истинското яйце, а не от пластмасата. Малка помощ при закупуването на яйца (източник >>):
1. Размерът на яйцето зависи от възрастта и породата на кокошката, но размерът на яйцето не влияе на качеството. Размери на яйцата:
- Под 53 грама: С-и
- 53-63 грама: М-според статията, това е най-добре, тъй като черупката на L-яйцата може да стане крехка
- 63-73 грама: L-и
- Над 73 грама: XL-и
2. Органично, надраскване, поставяне в клетка ...: качеството на яйцето до голяма степен зависи от състава на храната на кокошката, начина на живот на кокошката, психическото състояние, стресираните кокошки напр. те могат да снасят дефектни яйца със смачкани черупки. 2012 г. в Унгария, "двойни гигантски яйца ” Твърди се, че кокошките носачки са дали този уважаван резултат поради променящата се възраст:
3. Информация за качеството на яйцата и отглеждането на кокошката може да бъде намерена под формата на номериране върху кутията за яйца:
- "0": органични яйца, кокошката е била свободно надраскана и храната също е била напълно биологична (според статията тук може да възникне проблемът, че растителността в оградената зелена площ, където се отглеждат кокошките, изчезва относително бързо)