Трилогия с тиква за спагети - Nóra Galló - регистриран диетолог
Гледайте видеоклипа по-долу, където представям рецепта за спагети от леща-болоня!
Още съвети за приготвяне на страхотни тикви от спагети:
Мексикански зеленчуци: мексикански зеленчуков микс (червен боб и сладка царевица) + кориандър зелен
Спанак-канелини боб: мирелит спанак и канелини боб + чесън
Приготвянето им е много подобно, само че те се различават по пълнежа и не се колебайте да го опитате, както искате, дори въз основа на вашата собствена рецепта!
Малко информация за спагети тиква
Тиквата спагети е есенно-зимен период един от любимите тиква, свързан е и с тиквички и тиква. Предлага се в няколко размера, форми и цветове, но най-често срещаният му сорт е твърд, жълта обвивка, овална форма и размер на пъпеш.
Нискокалорични въпреки че е (само 31 kcal на 100 грама) той е много богат на хранителни вещества. Отличен източник на витамини В, С, калий и манган, също малък калций, магнезий и желязо също съдържа. В допълнение към ценните си витамини и минерали, той е защитник на клетките и в антиоксиданти, които поддържат имунната система също изобилства. Най-типичният от тях е бета каротин, което също дължи своя жълтеникав цвят. Съдържание на влакна освен това е изключително полезно за храносмилателната ни система, затова си струва да го консумираме редовно.