Трикове за готвене • Хранителни съвети • Кухня • Дайджест на читателите
Пет чудесни начина да направите вашето готвене по-здравословно и по-питателно за вашето семейство
Свързани статии
Напръскайте маслото
Купете обикновена пръскачка с помпа и я напълнете с любимото си олио за готвене! Това ще намаже тиганите, уока и тавите за скара, но можете също да използвате инструмента за пръскане на маслото директно върху листата на марулята. Методът може значително да намали количеството масло, използвано за готвене, без това да повлияе на вкуса на храната.
Сосове без сметана
Ако правите сос или сос за паста за месни ястия, използвайте кисело мляко или крема сирене вместо сметана. Храната ще бъде също толкова вкусна, но ще съдържа далеч по-малко мазнини и калории.
Зеленчуците и плодовете са малко по-различни
Увеличете консумацията на зеленчуци и плодове от вашето семейство, както следва.
• Смесете няколко чаши леко печени зеленчуци (като лук, целина, червен червен пипер, карфиол или моркови) и използвайте това пюре за приготвяне на сосове, яхнии и супи. Храната не само ще бъде по-вкусна, но и богата на витамини и антиоксиданти.