Трикове в кухнята как да направите авокадо за печене по-бързо FoodStory
Колко често успявате да си купите добре изпечено авокадо, което можете да използвате веднага в гуакамоле? Доста рядко бихме казали. На първо място, защото през повечето време на рафтовете на магазините можете да намерите само зелено авокадо, твърде силно, за да го използвате например в гуакамоле. Има обаче малък трик, който може да ви помогне да получите плодовете, които искате.
Всичко започва в магазина, с избора на правилното авокадо. Знаем, че е малко неприятно да докосвате всяко авокадо в магазина, за да разберете кое наистина е узряло, но това е всичко, трябва да се докопате до тях, за да усетите консистенцията. Преди да преминете към тази част, не забравяйте първо да се ръководите от нейния цвят.
Авокадото не трябва да е светло зелено или дори тъмно зелено. Кожата му трябва да е тъмнокафява (с леко лилав оттенък). След като намерите плод от този цвят, вземете го в ръцете си, за да разберете дали е твърде узрял. Ако е много мек, не е добър. Плодовете трябва да са твърди и само леко меки на повърхността.
Не можете да намерите такива, които имат тази последователност? Няма проблем. Изберете малко по-неузрял и прибегнете до следващия трик. Използвайте кафява хартиена торбичка и сложете в нея много добре узрял банан. Поставете авокадото си в същата торба. Стиснете плътно торбичката в устата си и оставете плодовете заедно поне една нощ. Бананите ще отделят газ (етилен), който ще помогне на авокадото да узрее много по-бързо, отколкото обикновено.
С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.
Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.