Суров и варен джинджифил - ползи и противопоказания
Джинджифилът, както суров, така и варен, има ползи за здравето, но добавките от джинджифил могат да взаимодействат с различни лекарства.
Джинджифилът има много дълга история на употреба в различни форми на традиционната медицина, като се използва за подпомагане на храносмилането, намаляване на гаденето и борба с обикновения грип и настинка. Джинджифилът може да се използва пресен, суров или варен, или под формата на прах или масло, пише doc.ro.
Какви ползи за здравето има джинджифилът?
Има противовъзпалително действие
Уникалният аромат и аромат на джинджифил идват от естествените му масла, най-важното от които е джинджифилът. Джинджифилът е основното биоактивно съединение в джинджифила, отговорно за голяма част от неговите лечебни свойства, имащо силно противовъзпалително и антиоксидантно действие. Тези ефекти намаляват мускулната болка и артрита, както и менструалните спазми и могат да помогнат за предотвратяване на настинки.
Действа като антиеметик
Според анализ на 12 проучвания, включващи общо 1278 бременни жени, 1,1-1,5 грама джинджифил могат значително да намалят гаденето. Ефективността му не се намалява при бременни жени, но е полезна в други ситуации (например за хора с морска болест или такива, подложени на химиотерапия). Освен това е добро природно средство срещу лошо храносмилане.
Намалява риска от инфекции
Някои изследвания показват, че джинджифилът може да помогне в борбата с респираторните инфекции и е полезен при гингивит и пародонтоза.
Какви са рисковете и противопоказанията от консумацията на джинджифил
Здравните власти смятат джинджифила за безопасно да се включи в редовната диета, но употребата на добавки от джинджифил не е гарантирана - изследователите не са изследвали много от джинджифиловите съединения и няма много научни доказателства, които да предполагат, че той може да се използва като лечение в различни здравословни проблеми. Тъй като добавките от джинджифил могат да взаимодействат с определени лекарства, добре е да говорите с Вашия лекар, ако сте на лечение.
Как се яде джинджифил
Суровият джинджифил е изключително горещ, така че не много хора могат да го консумират по този начин. Ако обаче се осмелите да го ядете суров, можете да започнете с малко количество, за да видите как реагирате или да го сложите в дресинг за салата. Джинджифилът е много добре приготвен под формата на чай (въпреки че дори и така ще усетите пикантността) или като подправка в готвените храни.
Чаят от джинджифил може да се приготви по няколко начина и да се комбинира с различни плодове или растения. Най-простият чай от джинджифил се прави по следния начин: обелете 2-3 см корен от джинджифил и го нарежете на филийки, след което го сварете с 2-3 резенчета лимон в 300 мл вода. Оставете да къкри 10-15 минути, след това прецедете чая и го пийте обикновен или подсладен с чаена лъжичка мед. Препоръчително е да пиете максимум 3 чаши чай от джинджифил на ден.
Също така както суровият, така и сушеният джинджифил могат да се използват в различни ястия: някои хора предпочитат да го добавят към рибни ястия, други го използват за приготвяне на десерти. Ето как да направите ястие с пиле с джинджифил, например:
1 кг пиле без кости, нарязано на кубчета
3 см суров джинджифил, почистен и нарязан на дребно
4 скилидки чесън, накълцани
2 супени лъжици слънчогледово олио
100 мл бистра супа от пиле или зеленчуци (бульон)
Как да приготвим пиле от джинджифил:
Сложете парчетата пиле да се мариноват с джинджифил, чесън, лют червен пипер, лимонов сок и супена лъжица олио, разбъркайте добре, покрийте съда и го оставете в хладилника вечер до сутринта (или 7-8 часа преди готвене) . След като пилето се маринова, сложете нарязания на супена лъжица олио лук в тиган и леко ги запържете за около 8 минути, поръсете с куркума, разбъркайте добре за минута, след това сложете маринованото пиле. Завъртете парчетата от всички страни, докато те променят цвета си, след това изсипете кокосовото мляко и бульона в тигана и оставете всичко на огъня, докато смятате, че пилето е готово. Пиле от джинджифил се сервира върху легло от варен ориз.
Менингитът е инфекция, която засяга мембраните, нареждащи мозъка и гръбначния мозък. 125
Специалистите смятат, че хората, родени между 1945 и 1990 г., имат голям риск да бъдат договорени. 331
Погълнати от ежедневни грижи и вечно ограничени по отношение на времето, родителите често минават с. 344
През студените сезони всички ние ставаме по-чувствителни, включително и децата, поради което е добре да се подготвяме. 355
Националният отбор на Северна Македония се класира за европейското първенство по футбол в четвъртък, побеждавайки с 1: 0. 545
Румънският тенисист Сорана Чирстеа бе победен от французойката Океане Додин, 6-4, 6-4, в четвъртък, в. 458
Гръцкият тенисист Стефанос Циципас (6 ATP), миналогодишният победител в Шампионския турнир, ще бъде на. 515
Футболният отбор Джиангсу Сунинг, трениран от румънеца Космин Оларой, е новият шампион на Китай след 630 г.