Три начина, които наистина ви помагат да отслабнете
29.01.2020 г. 11:45 ч.
Три начина, които наистина ви помагат да отслабнете
Учените обясняват защо не си струва да спестявате много калории. Част 9 от нашата голяма диета.
Тъй като отслабването е толкова трудно, редица нови съветници обещават помощ точно навреме за новите резолюции. Ако искате да се откроите сред всички книги за диети, трябва да изберете заглавието малко по-драстично.
Например лекарите Ширд Шиндлер и Ирис Захенхофер са дали на работата си заглавието „Hardcore tips from наркоманиите“, с което искат да направят дори „безнадеждни случаи“ да отслабнат. Дзен свещеникът Дан Зигмънд разкрива в новата си книга, че не кой да е, а Буда е измислил периодичния пост. И след „Отслабнете с торта и хляб“, блогърът Лина Вайденбах ни обяснява как можете да спестите „до 60 процента калории“ дори с пица, тестени изделия и бургери. Единственото нещо, което читателят научава за компетентността на автора, е, че учи медицина и че „винаги е изпитвала голяма страст“ към готвенето.
Единственото нещо, което читателят научава за компетентността на автора, е, че учи медицина и че „винаги е изпитвала голяма страст“ към готвенето.
1. Не вярвайте на всяко проучване
Ако вярвате на ново ръководство от Riva-Verlag, можете да получите тънък дори с ябълков оцет. Много от тези книги се отнасят до изследвания - и създават още по-голяма несигурност. На кой метод все още можете да се доверите? Успехът на „Nutrition Compass“ на Bas Kast, който от години е в списъка на бестселърите, в крайна сметка се основава на обещанието му: да направи заключението от всички научни изследвания за храненето.
Германското общество по хранене (DGE) знае защо това е толкова трудно и защо много изследвания дори си противоречат. В независимото специализирано общество водещите диетолози разработват препоръки за това какво трябва да ядат германците и в какви количества, за да останат слаби и здрави. „Проблемът с хранителните изследвания е, че е невъзможно да се затворят хора с години в лаборатория, в която едната произволно избрана група получава червено месо, а другата плацебо, докато останалата част от диетата не се различава“, казва президентът на DGE професор Якоб Обектив желязо. В това отношение хранителните изследвания са предимно наблюдателни изследвания, които показват причинно-следствена връзка - червеното месо увеличава риска от рак, но все още не предоставят никакви научни доказателства. Linseisen: „Различните подходи могат бързо да доведат до различни оценки“.
Следователно DGE се опитва да прегледа всички изследвания по една тема, да провери тяхната доказателствена стойност и биологична правдоподобност и да обобщи резултатите в мета-проучване. И това може да бъде доста изненадващо. „Самата захар не е отрова, както често се нарича в заглавията“, казва за пример професор Ханс Хаунер, диетолог от Техническия университет в Мюнхен. „Проблемът е по-скоро в високото му енергийно съдържание.“ Особено при подсладените напитки, които не ви пълнят, границата бързо се надхвърля. Едва тогава се увеличава рискът от затлъстяване и други свързани с диетата заболявания.
2. Не се подлагайте на диета
Ако всички диети работеха, нямаше да има нови всяка година и германците пак нямаше да станат по-дебели. Ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини и, тъй като Eckart von Hirschhausen, особено периодично гладуване - всички те имат едно общо нещо: Често са непрактични в ежедневието и не могат да се поддържат в дългосрочен план.
ТВ лекар д-р. Карстен Лекутат, който ръководи списание „Hauptsacheheil“ в MDR. „Контролът върху телесното ни тегло не е задача на единична диета, а житейска задача“, обяснява той в новата си книга „Методът на Лекутат“, според която е отслабнал с 20 килограма. Тайната на успеха му са малки стъпки, които не нараняват твърде много: първоначално просто оставяне на захар в кафето, по-късно размяна на неблагоприятни храни и повече упражнения в ежедневието. Дори броенето на калории да е станало лошо: В крайна сметка, когато става въпрос за отслабване, все още е от решаващо значение да консумирате по-малко килокалории, отколкото консумирате: не радикално, но умерено, но дългосрочно.
Как можете да ядете пълноценни храни - с не твърде много енергия, но с достатъчно хранителни вещества - показва диетологичната група на Германското общество по хранене. Той определя оптималните пропорции на храната. Пълнозърнестите продукти, бобовите растения, зеленолистните зеленчуци, ядките и маслените семена са още по-важни за тези, които искат да се справят без месо и колбаси. Компанията предоставя кратки инструкции за пълноценно хранене в десет прости правила: Например, спестявайте захар и сол, пийте вода, яжте внимателно.
3. Избягвайте йо-йо капана
Подобно на Лекутат, диетологът Джаспър Кавен предупреждава срещу твърде много отслабване на калории, както е при много диети. Той обяснява защо в книгата си „Метаболизмът на глада - извън капана за отслабване“. „Колкото повече килокалории спестявате, толкова повече тялото се защитава, забавя метаболизма и намалява консумацията на калории“, казва Кейвън. В това отношение трябва да го пренастроите след диета - надолу. Тъй като от една страна тежите по-малко, а от друга по-ниската метаболитна активност продължава дълго време. Мнозина обаче, казва Кейвън, не само се връщат към старите си навици, но често дори ядат повече, отколкото преди диетата. Защото тялото вече сигнализира за повече глад. Резултатът е ужасяващият йо-йо ефект: след известно време имате повече на бедрата си, отколкото преди диетата.
Според Кейвън трябва да се спестят около 7000 килокалории, за да се намали един килограм телесни мазнини. Така че, ако искате да губите два килограма мазнини на месец, трябва да консумирате 450 до 500 килокалории по-малко на ден. Съществува обаче риск мускулите също да бъдат намалени и по-малко калории да бъдат изгорени. Следователно 28-годишният мъж препоръчва различен подход: Вместо да гладувате, по-добре е да се гарантира, че метаболизмът изгаря повече, например чрез интензивни упражнения. Той е изготвил програма за домашно онлайн срещу заплащане.
Преди това се появяваше в поредицата:
- Защо отслабването става все по-трудно и по-трудно
Въпреки много диети, саксонците стават по-дебели. Новата ни серия показва начини как да станете трайно тънки.
Част 1: Постоянното гладуване и Ко са наистина полезни
Периодично гладуване, монодиета, ИТМ: В първата част от диетичната поредица ръководителят на амбулаторната клиника за затлъстяване в Лайпцигския университет изчиства най-големите митове.
Част 2: Защо калориите не са всичко
Треньорът по хранене Даниела Стон разработва програми за отслабване за "Брижит". В интервю за SZ тя разкрива новостите тази година.
Част 3: Как най-големият губещ на Саксония загуби 100 килограма
Победителят в шоуто Марио Пол разкрива как е загубил толкова много за кратко време и дали сега поддържа теглото си.
Част 4: Как хормоните влияят на нашето тегло
Ново изследване показва, че наднорменото тегло не се дължи само на липсата на самоконтрол.
Част 5: Как индустрията тайно ни храни
Някои съставки в храната повишават апетита. Медицински журналист разкрива къде се намират навсякъде.
Част 6: Накрая по-здрави - благодарение на 40 килограма по-малко
Маргита Целмер тежала почти 100 килограма, имала високо кръвно налягане и болка. Когато промени начина си на живот, тя не само отслабна.
Част 7: Само с тази силова тренировка мазнините ще се стопят
Спортен учен от Цвикау обяснява защо джогингът не е достатъчен и кои упражнения помагат да отслабнете.
Може ли приложение да ви помогне да се придържате към диета? Самостоятелен експеримент с метода 16 до 8 и видния лекар.
Повече за живота и стила