Три грешки в закуската, които трябва да се избягват при диабет
СВЪРЗАНИ СТАТИИ ОЩЕ ОТ АВТОРА
Приоритет на ваксинацията срещу COVID-19 за двата вида диабет
Хипогликемия: Диагностика и лечение
Преглед на терапиите и промените в начина на живот при диабет
Какво е диабетна полиневропатия?
Защо диабетът причинява високо кръвно налягане ?
Грешки при диабетна закуска този хаос с кръвната Ви захар
Грешка 1: Яденето на предимно въглехидратна закуска
Знаете ли как реагира кръвната Ви захар, когато ядете протеини, мазнини и въглехидрати независимо?
Когато ядем някой от тези три макронутриента, нивата на кръвната ни захар се повишават с навлизането на хранителните вещества в кръвта. Тогава инсулинът е необходим, за да отключи клетките и да позволи на кръвната захар да навлезе в тях и да се използва като гориво от нашите тела. Колкото по-висока е кръвната ни захар, толкова повече инсулин е необходим, за да се нормализира.
Поради техния химичен състав и колко бързо и лесно тялото преработва, въглехидратите повишават нивата на кръвната ни захар най-много. Мазнините, от друга страна, изискват много енергия, за да бъдат разградени и използвани, така че най-малко повишават кръвната ни захар. Протеинът е между тях.
Сега като знаете това, можете ли да разберете как закусвам съставен предимно от въглехидрати е лоша идея?
Вместо това приемете начин на хранене, предназначен да ви осигури устойчива енергия в протеини (яйца, малко постно месо „за предпочитане пасищно месо“ и риба), здравословни мазнини (зехтин, зехтин, зехтин) „арган, кокосово масло, авокадо, масло, хранено с трева) и плодове.
Грешка 2: избягване на здравословни мазнини
Противно на това, което търговците биха искали да повярвате - мазнините са полезни за вас! Както току-що обясних, мазнините осигуряват стабилна, дълготрайна енергия и ситост, без да повишават кръвната Ви захар. Но нека бъдем ясни с едно нещо. Не всички мазнини имат еднакъв химичен състав. Индустриалните семена като растително масло, масло от рапица, царевично масло и соево масло, които често се считат за здравословни мазнини, всъщност изобщо не са. Тези мазнини се хидрогенират и причиняват оксидативен стрес на тялото ни. Окисляването в организма води до здравословни проблеми като възпаление, сърдечни заболявания, инсулт, затлъстяване, висок холестерол, диабет тип 2 и някои форми на рак.