Тревожно откритие диета с високо съдържание на мазнини води до загуба на миризма!
Диетата с високо съдържание на мазнини причинява големи структурни и функционални промени в носната система, Американски изследователи са открили в експерименти с мишки.
Така, мишките на диета с високо съдържание на мазнини са имали проблеми с разпознаването на определени миризми, след като са загубили 50% от невроните, идентифицирали обонятелните сигнали.
Резултатите от експеримента, които бяха публикувани в Journal of Neuroscience, показаха, че диетата влияе върху други телесни функции в допълнение към телесното тегло.
„Това откритие отваря много възможности за изследване на затлъстяването“, каза Никола Тийбо от държавния университет във Флорида.
Това е първият път, когато изследователите успяват да докажат тясна връзка между неадекватна диета и загуба на обоняние.
По време на шестмесечен експеримент на мишките е дадена диета с високо съдържание на мазнини и са научени да свързват определена миризма с водна награда.
Мишките, които са приемали диети с високо съдържание на мазнини, са научили повече за тази връзка, отколкото контролната група, която е получавала редовна храна.
Когато изследователите въведоха нова миризма за проследяване на тяхната адаптация, мишките, които получиха диета с високо съдържание на мазнини, не успяха да се адаптират толкова бързо, което показа намален обонятелен капацитет.
„Освен това, когато на мишките, които са получавали храни с високо съдържание на мазнини, им се дава диета, която да им помогне да контролират теглото си - след което те се връщат към нормалното телесно тегло и кръвната химия - техният обонятелен капацитет все още е нисък.", Каза изследователят Дебра Ан Фадул.
"Мишките, изложени на диети с високо съдържание на мазнини, са имали само 50% от невроните, които могат да кодират обонятелни сигналиКаза Дебра Ан Фадул.
Учените ще изследват въздействието на упражненията върху обонянието и дали диетата с високо съдържание на захар има същия негативен ефект върху обонянието.