Trend напитка switchchel джинджифил оцет лимонада рецепта
Преминавате ли вече? В Ню Йорк нискокалоричната безалкохолна напитка с ябълков оцет стана незаменима и „Switchel“ се радва на нарастваща популярност и в Германия. Ябълков оцет в напитка - може ли да има добър вкус? Да! Опитахме и ще ви разкажем рецептата!
Повечето хора вероятно трепват при мисълта да пият ябълков оцет. Но новата тенденция напитка от САЩ доказва, че ферментът дори може да бъде наистина вкусен. Там „Switchel“, наричан още „Swizzl“ или „Switchy“, е обичан и пиян от много години заради своите свойства за укрепване на здравето.
По същество превключвателят се състои от ябълков оцет, джинджифил, лимон и мед. Независимо дали се смесва с билки, или като „мухъл на превключвател“ с водка или джин - модерната напитка дори е попаднала в ресторантите, баровете и биологичните супермаркети на страната.
Пълно с витамини: Switchel може да направи това
Благодарение на здравословните си съставки, Switchchel съдържа предимно витамини, електролити и противовъзпалителни свойства, които стимулират метаболизма и храносмилането. Поради тази причина превключвателят е особено популярен за закуска или след тренировка като фитнес.
Между другото, напитката води началото си още през 18 век. Тогава напитката се пиеше предимно от фермери в САЩ, за да утоли жаждата си и да се освежи в парещата жега в полетата. По това време обаче напитката все още е била известна под името „Haymakers Punch“.
Отделните съставки на превключвателя
Искахме да знаем точно защо превключвателят е толкова свръх и разгледахме по-отблизо отделните му съставки.
Ябълков оцет
Въпреки че ябълковият оцет има вкус на кисел вкус, той има основен ефект. Регулира нивата на кръвната захар и холестерола, активира храносмилането, хармонизира нивата на мазнините в кръвта и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Естествено мътният органичен ябълков оцет, който е направен от цели ябълки, съдържа цяла гама витамини, минерали и микроелементи, които поддържат тялото ни здраво. Те включват витамини А, В1, В6, В12, С, Е, калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, хлор, сяра, желязо, флуор, манган, силиций, мед и бор.
джинджифил
Джинджифилът е всеобхватен талант. Независимо дали имате настинка, морска болест, болки в ставите или стомашни проблеми - коренът от джинджифил помага при много заболявания. Активната съставка gingerol, която също придава на пиканта пикантност, е отговорна главно за лечебните свойства. Противовъзпалителен и противораков ефект е потвърден няколко пъти за гингерол. В допълнение джинджифилът е богат на витамини В1, В2, В3 и С и минералите желязо, магнезий, калций, калий и натрий.
лимон
Лимонът не само впечатлява със свежия си вкус, но има и алкален ефект, като ябълковия оцет. Освен това е особено богат на витамин С и антиоксиданти, има антибактериален ефект, насърчава елиминирането на токсините, укрепва имунната система и дори се твърди, че предпазва от рак. Лимонът предпазва тялото ни от бактерии и вируси и дарява полезни ензими, които подпомагат храносмилането ни.
пчелен мед
Медът е не само вкусен, но и има много ползи за здравето. Към днешна дата в меда са открити повече от 240 естествени вещества, включително витамини, ензими, минерали и много други. Медът също е богат на антиоксиданти, има мощни антибактериални, противогъбични и антибиотични свойства и е способен да убива инфекции и да ускорява зарастването на рани.
Рецепта: И така работи превключвателят
съставки
| 4 чаши вода | 4 супени лъжици ябълков оцет |
| 3 супени лъжици мед | 6 филийки джинджифил |
| 1 лимон |
подготовка
Налейте водата в гарафа и добавете ябълковия оцет и меда. Изрежете около 6 филийки от крушка от джинджифил и ги поставете в гарафата. Изцедете сока на един лимон и го добавете също. Сега разбъркайте всичко добре и охладете - пенливият превключвател е готов! Колкото по-дълго оставяте сместа да стръмни, толкова по-интензивно ще има вкус на джинджифил.
Бакшиш: За да увеличите ползите за здравето, можете да отрежете парче куркума и да го сложите и в гарафата. Куркумата не само придава силен жълт цвят, но също така има противовъзпалителен, антибактериален и кръвообращен ефект.
Може да се интересувате и от:
Източници: Изображения: Depositphotos/Mizina, digitalr, Dionisvera, Dionisvera, magone, текст: Meike Riebe