Trend добавки през очите на потребителите и професионалистите
По отношение на нашето хранене, хранителните добавки са много проучена област, но въпреки това те се използват от мнозина. Дали имат превантивен или лечебен ефект?
Въпреки че е строго забранено да се приписва или дори предлага превантивен или дори лечебен ефект на хранителните добавки, повечето хора ги използват с надеждата да го направят. Това важи особено за продукти, съдържащи витамини и минерали, за които имаме и редица вътрешни данни. Тъй като има много хранителни добавки - в регистъра на Националния институт по фармация и здравеопазване на храните има над 15 000 артикула, от които 4-5 000 все още са на пазара - в нашата статия се фокусираме главно върху тях.
Използването на хранителни добавки е доста често. Съединените щати са лидери в тази област, като средно 76 процента от населението им използва такова лекарство, а четирима от петима американци на възраст над 55 години редовно приемат хранителни добавки. Нямаме толкова скорошни вътрешни данни, през 2009 г. 42 процента от унгарците са приемали лекарство, което не е било предписано от лекар, а друго изследване е установило, че една четвърт от населението е използвала едновременно хранителни добавки. Не е пресилено да се мисли - познавайки пазарните процеси - че оттогава броят им се е увеличил значително.
В представително проучване на платформата TÉT сред възрастното население преди няколко години 26 процента от анкетираните заявяват, че приемат витаминни добавки за здравето си, а още 10 процента съобщават, че използват други хранителни добавки.
Противно на американските данни, консумацията на такива препарати изглежда е по-често срещан навик сред младите хора в Унгария. Платформата TÉT също изследва храненето на млади хора на възраст 11-18 години в представителна извадка, като попита отделно за хранителните добавки. Установено е, че почти две трети (65 процента) приемат някакъв вид препарат, най-популярният от които е витамин С (високи дози), последван от препарати с витамин D. Диетичните добавки увеличават приема на желязо, цинк и витамини В, С, D и Е до нива, измерими в средните за населението. Въпреки това, въз основа на общата диета, само добавките с витамин D могат да бъдат ясно обосновани. Тоест, в действителност не биха били необходими други допълнителни приема, което означава, че хранителните добавки не са избрани по достатъчно целенасочен начин.