Трекинг храна Кетъринг на многодневни обиколки Dusty Boots
Туризмът ви гладува. Много много гладен. Въпреки че можете да ограбите хладилника у дома, както искате, при по-дълга обиколка получавате само това, което носите сами. Какво и колко трябва да бъде, зависи не само от вашите предпочитания, но и от вида на похода и колко място има в раницата.
Ако най-доброто за вас е оптимизирането на теглото на раницата ви и сте доволни от дузина пакета лиофилизирана специална трекинг храна, има само две неща, които трябва да направите: Направете външния екипировъчен екип, на когото имате доверие, и разберете за изискванията за влизане в страната на вашата дестинация. Можете да спрете да четете тук.
За всички останали, които обичат да приготвят прясна храна и добър вкус: Вашата трекинг храна не е задължително да е в пластмасова опаковка! Имаме полезни съвети и чудесни идеи за планиране на вашите провизии, така че да не ви се налага да ходите без „хмммммм“, когато пътувате на дълги разстояния:
Богато, леко, бързо и вкусно - перфектните туристически условия
Ами менюто при многодневни обиколки? Въпреки че все още можете да ядете хляб, зеленчуци, плодове, сирене през първия и втория ден, тези опции скоро ще бъдат отменени поради срока на годност и голямото тегло.
Освен ако не се стремите към връх Еверест, по принцип е позволено всичко, което има добър вкус. Доверете се на тялото си.
Ще прокълнете всеки грам, който носите със себе си на голяма височина. И след девет часа преходи с тежка раница над 4500 м и бързо падащи температури, със сигурност не искате да отделяте повече време от необходимото за приготвяне на вечерята си. Следователно съставките за бързо приготвяне са продукт на избор.
Освен това: колкото по-дълго се приготвя храната, толкова повече гориво използвате. Също така имайте предвид, че времето на кипене на водата се увеличава значително, в зависимост от надморската височина, на която се намирате.
състав
Въглехидратите (захар и нишесте) са идеалното гориво за трекинг телета. Фибрите са от съществено значение за доброто храносмилане.
Ето защо е най-добре да ядете лесно смилаеми въглехидрати рано сутрин (пълнозърнести храни, овес, грис). Сладки като шоколад или бисквити ви радват за кратко, но се изгарят твърде бързо, за да ви дадат дълготраен тласък на деня. Мюсли, бобови растения, ядки, сушени плодове и ориз също траят дълго време.
Издаваме нашите рецепти Въглехидрати като хляб, овесени люспи, грис, тестени изделия, полента, кус-кус или торба пюре с дебел (Зехтин, ядки, наденица) и подправка (кимион, черен пипер, къри, червен пипер, бульон и др.) Заедно.
Важно е въглехидратите да се допълват с мазнини. Мазнините са най-леката храна и съдържат повече от два пъти повече енергия от въглехидратите или протеините. Две лъжици зехтин върху пастата добавят до 200 kcal, насищат ви в дългосрочен план и осигуряват на тялото ви енергията, необходима за регенерация. Храната с високо съдържание на мазнини обаче е по-тежка в стомаха и затова е по-подходяща за вечерта.
Нашите протеин идва от овесени ядки, киноа, риба тон, сирене, ядки от всякакъв вид и леща.
Кога Закуски винаги са там: Шоколад, бисквити, ядки, сушени плодове, бокадило (подсладена пресована плодова пулпа, налична например в Колумбия и Еквадор - чудесна в планината, абсолютно сладка в ежедневието).
Хранителна добавка
Вашето тяло изгражда мускули и ги използва повече от обикновено всеки ден. Лично аз съм много склонен към болки в мускулите и затова винаги имам таблетки магнезий със себе си. Тъй като пресните плодове обикновено остават вкъщи при дълги пътувания, таблетките с витамин С също са добра идея за поддържане на здравето.
Специална трекинг храна?
За много туристи, пътуващи на дълги разстояния, изсушената чрез замразяване готова храна е решението на проблема с теглото, защото има много дълъг срок на годност и е лесна за приготвяне без много усилия.
След няколко теста наистина не сме убедени в нито един от тези продукти. Повечето от тях имат малко изкуствен вкус, те са просто каши и освен това са много скъпи в сравнение с хранителни стоки от супермаркета или седмичния пазар. Чанта струва 4-10 евро - това е около 28 евро на ден за закуска и вечеря за двама души.
Почти винаги можете сами да приготвите прости ястия и да спестите пари в процеса.
Попълване
За да може теглото на раницата ви да остане поносимо дори при дълги туристически обиколки, можете - ако е възможно - да освежите провизиите си по пътя. В Алпите, където хижа, село или ферма са по целия път, това не е проблем. Знаете ли за плодове, гъби и билки? Поздравления, тогава имате ненадминато предимство и нашата завист!
Става по-трудно в отдалечени райони като високопланински региони, Скандинавия или степи. Затова винаги предварително разберете кои точно опции са на ваше разположение. Изчислете това във вашите разпоредби, но не разчитайте на тях на 100 процента. По-специално в Андите, ситуацията с доставките не винаги е оптимална и често има само основна храна за закупуване.
Освен вкуса и енергийното съдържание, истинското предизвикателство е теглото. Ако имате избор между 15 кг или 25 кг - коя раница бихте предпочели да пренесете високо ниво?
Тук емпиричните стойности са особено важни. Като начинаещ в началото гарантирано ще вземете твърде много със себе си, а в един момент и твърде малко. Може да започнете с юфка за бързо приготвяне, след това да опитате лиофилизирана трекинг храна от външните екипировки ... и сладкото място е някъде между тях.
Консумацията на калории не трябва да се подценява при многодневни пътувания.
Ако получавате хранителни стоки за дълъг преход, нормалното ви поведение при пазаруване трябва да бъде обърнато: много мазнини и много калории = добро. Храната трябва да има възможно най-високата хранителна стойност, защото тялото ви ще се нуждае от в пъти повече енергия, отколкото е в ежедневието.
Дневните ни калорийни разходи обикновено са около 1800-2000 ккал. По време на туризъм, вашите изисквания се увеличават до най-малко 2600 ккал, в районите с високи планини понякога дори значително повече.
Изчисляването на калориите на турне е много индивидуален въпрос. Колко енергия ви е необходима на ден зависи, наред с други неща, от това колко тежите, какъв е вашият ИТМ и предишното ви ниво на обучение. Вашата възраст, пол и евентуално метаболитни заболявания също играят роля.
В крайна сметка трябва да откриете това сами - единият все още отслабва с 4500 ккал/ден, а другият се връща с подобна трудност при 2500 ккал/ден.
Нашето предложение: смесена диета, богата на въглехидрати
Има две топли хранения на ден, закуска и вечеря. През деня винаги има малки закуски. Защо не подходяща обедна почивка? След обилно хранене, тялото ви първо се нуждае от почивка, за да се смила. Уморяваш се. За да избегнете това, закусвате отново и отново: по този начин не усещате спад в производителността и нивото на кръвната Ви захар остава постоянно.
За нашите разпоредби за преходи очаквайте около 700g на човек на ден и го постигнете приблизително 3000 kcal/ден. Седемдневна обиколка добавя до 4,5 кг на раница (закуски и вечеря през първия ден, закуска и закуски през последния).
Закуска:
Овесени люспи, мюсли или грис (125g на човек) + материал за сводничество като стафиди, ядки и др. (50g).
Смесваме въглехидратите в торбичка ZipLock с мляко на прах, захар, изсушен кокос, стафиди и др., Преди дори да започнем. Тогава липсва само водата и voilà! може да започне вкусното начало на деня!
Закуски през деня под формата на ядки, мюсли, шоколад, сушени плодове или бисквити (приблизително 275g на човек).
Мюсли барове, енергийни барове, шоколадови барове, плодови барове ... баровете са изключително практични. Те ви прекарват през деня и ви дават постоянна енергия. Най-добре е да вземете няколко разновидности и видове със себе си, защото след три дни на същия вариант скоро вече няма да можете да видите дори най-вкусния продукт. Ако искате да направите свои собствени мюсли барове, ще го намерите на aufundab.eu.
Закуските са необходими само в случай, че сте навън по-дълго от планираното. Такъв резерв за спешни случаи не трябва да липсва в нито едно турне. Шоколадът (в прохладни региони), ядките и енергийните блокчета са чудесни за това. Абсолютният хит, когато вече не можете да го направите: Powerbars. Да си признаем, те са доста скъпи и в зависимост от сорта умерено вкусни - но ако краката ви се клатят и вече подсвирквате на последната дупка, тези постижения на хранителната индустрия на открито са вашето спасение. По време на нашето алпийско пресичане през 2015 г., след 8 часа и безброй метри надморска височина, всъщност достигнах своите граници. И едно от тези малки неща ми даде допълнителен тласък, от който се нуждаех, за да направя последната част от маршрута.
И Сникърс, о, свети Сникърс. Между другото, когато са много горещи, те приемат интересни форми 🙂
Вечерта:
Вечер топла храна на основата на въглехидрати като тестени изделия, ориз, кукус (125g на човек) + сос с високо съдържание на мазнини/тон в масло и др. (125g) или леща (
Сводник вечерята ми
Гладът е най-добрият готвач. Да, така е. Но храната не само трябва да ви засища. Вкусната храна е вашата награда след тежък ден на туризъм. Зареждате тялото си с наслада.
В един момент копнеете за разнообразие при дълги обиколки. Можете да проявявате креативност при избора и комбинирането на ястия:
Използвайте подправки
За да внесете малко изтънченост във вашата кухня, съставки като Мляко на прах, ядки и няколко Подправки като кимион, риган, къри или червен пипер. Също Сушени зеленчуци като домати или лук не тежат много, малко при това чесън или джинджифил и изкачването ви в лигата на най-добрите готвачи започва. С малко масло можете дори да добавяте яйца към вашите ястия.
Можете да намерите наистина страхотни рецепти за салата с кус-кус например с Кристоф от Einfachbewusst.de.
Използвайте регионални съставки
Различни държави, различни съставки - не винаги трябва да са овесени ядки. Така наречените суперхрани като киноа, годжи бери, мача и кивиха са част от ежедневието в Перу например и са евтини. Това ви позволява да добавите няколко вкусотии към вашата рецепта. В Алпите това може да е Kaminwurzen, във Франция - доброто сирене - никога не става скучно. Освен това вкусът на местните съставки ви дава много специални спомени за пътуване.
Изтеглете нашите лични любими рецепти ТУК!
- Торбичките Ziploc са идеални за приготвяне на премерени смеси за закуска
- Страхотен трик за безопасен транспорт на сурови яйца е прехвърлянето им в запечатваща се кутия за хапчета. В по-хладен климат можете лесно да транспортирате яйца за един до два дни
- В крайна сметка обикновено ни остават шоколадови блокчета. Чрез усилията тялото ви жадува за солена храна, а не за сладкиши.
- Използвайте универсален сапун на естествена основа, за да измиете, така че можете също да почистите косата, тялото и всичко останало
- Не забравяйте торбата за боклук - боклукът е част от вашето оборудване и не принадлежи на планината!
Можете да намерите нашата подробна дискусия за приборите за готвене и как най-добре да опаковате раницата си за трекинг турове в Андите тук:
Това също може да бъде интересно за вас:
Нашият опаковъчен списък за многодневни обиколки в Андите прави мислите за вас. С практичния PDF за разпечатване и отметка, раницата е лесна за опаковане.
И така, и сега всички мисли за свръхлека, проста, бърза и бърза ефективност настрана:
понякога, но само понякога, пешеходни кореми като малка част от Kaiserschmarrn.
Вече знаете приблизително колко провизии имате нужда на ден и как можете да съставите хранителна и разнообразна диета. Ако имате малко или никакъв опит със самодостатъчност при многодневни турове, просто започнете с пътуване през уикенда.
Вземете храна със себе си за два до три дни въз основа на нашата информация и вашите прогнози. Запишете точно колко от това, което опаковате. Тогава имате страхотна стойност за сравнение, когато се върнете: Има ли нещо останало или имате твърде малко със себе си? Какво ви хареса, какво никога не искате да вземете със себе си? Кое ястие работи добре, кое по-малко? Сега ще искате да коригирате, усъвършенствате и обменяте вашата трекинг храна за следващи обиколки, отчасти нагоре и отчасти надолу.
Забавлявайте се и ни разкажете за преживяванията си!
Разкриване: Когато говорим за туризъм на дълги разстояния, имаме предвид времето за туризъм от 3-20 дни. В този период от време можете да се справите с малко повече от обичайното количество калории и освен това сте гладни. Към този момент тялото ви не приема похода много „сериозно“ и се връща обратно върху собствените си запаси от мазнини. При така наречените Thruhikes, обиколки от няколко месеца като Pacific Crest Trail (PCT) или Appalachian Trail (AT), се прилагат различни правила: Според опита на тези туристи, след това получавате ненаситен глад и можете да погълнете тонове калории наведнъж, без да се чувствате зле. Тогава трябва да помислите повече за хранителните добавки и състава на вашите провизии. Ние обаче нямаме опит в тази област.
Как изглеждате, какви са вашите предпочитания към храната при дълги туристически обиколки? Как ти помогна този пост?
Ако имате някакви въпроси или искате да споделите своя опит, просто ни изпратете съобщение на [email protected] или ни оставете коментар. Радваме се да ви помогнем.
Нашата цел е да използваме прашни обувки, за да ви предложим вдъхновяващи истории и интервюта с осезаема информация как да започнете веднага. Освен страст и време се нуждаем и от пари за хостинг, пътуване или оборудване. Ако харесвате нашето съдържание и искате да ни подкрепите, можете да го направите с дарение от PayPal.