Трансилвански готвачи от Клуж Ден взеха среброто на Световната купа

Регионален екип от готвачи от Трансилванската асоциация на готвачите (ABT) участва между 22 и 26 ноември в Световната купа по гастрономия в Люксембург. Най-важното събитие, в което са участвали готвачите на сдружението, завърши с много добри резултати за екипа и индивидуално.

готвачи

За повече новини посетете начална страница ДЕН НА CLUJ

Готвачите спечелиха сребърния медал на Световната купа по гастрономия в раздел Регионални отбори. ABT участва в конкурса с номер 233, представляван от екип, състоящ се от: Адриан Поп - майстор в кулинарното изкуство, Юджин Бар - майстор в кулинарното изкуство, Секели Чаба - готвач, Скотнотис Александру - готвач, Симона Попеску - готвач, подкрепен от Cerasela Lungu, Daniel Grosu, Marius Vlaic и Sigina Luca - мениджър на екипа.

Попеску спечели сребърен и бронзов медал в индивидуалното състезание за сладкар. Неговите фигурки от захарна паста бяха предложени да бъдат представени на индивидуалния тест от двама членове на журито, които преди това бяха видели подготовката за екипния тест. В състезанието готвачите участваха с празнично ястие, състоящо се от три ястия, три гарнитури, два соса и салата.

Те също така представиха храна за пръсти: две студени и две топли ястия за шест души. Готвачите представиха и гурме меню, състоящо се от пет услуги, които включват десерт, три различни предястия, представени студени, четири различни десерта. В сладкарницата румънските готвачи представиха чиния за пети четворки, четири различни десерта и празнично парче, което беше оценено високо от журито и беше предложено за представяне в отделния раздел на състезанието, от Симона Попеску.

„Щастливи сме да се върнем у дома със сребърния медал, след представянето на отбора. Освен това имахме възможността да подготвим още две щандове, които донесоха сребро и бронз за готвача Симона Попеску, ястията й бяха забелязани от журито ", заяви Сигина Лука. Чрез тези резултати ABT имаше възможността да популяризира директно кулинарното изкуство в Румъния.

Експогаст се материализира на всеки четири години: кулинарно изкуство и гастрономия, които са от съществено значение за обогатяването на живота и наследството. Там се провежда състезанието Villeroy & Boch Culinary World Cup 2014. В продължение на пет дни в кулинарното състезание взеха участие повече от 105 отбора (частни, юношески, регионални и кетъринг), представляващи петте континента.