Традиционната треска откроява рецептите на Femme Actuelle Le MAG

традиционната

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 400 г Сушена треска
  • 4 Скалиони
  • 1 малка глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 4 Клончета плосколистен магданоз
  • 0,5 прясно западно индийско чили
  • 300 г Брашно
  • 1 саше бакпулвер
  • 1 Вана за пържене

Стъпки за подготовка

- Предния ден (или 15 часа предварително) обезсолете треската в студена вода, като смените водата 3 пъти.

- Същия ден сложете рибата в тенджера със студена вода и оставете да заври. Изключете котлона и оставете да бракониерства за 10 минути. Отцедете и оставете рибата да се охлади, след което отстранете кожата и костите. Смесете месото.