Традиционен домашен пържен доматен сос (100% пресни домати) 6 буркана 350 g ES Capell

Държавен регион: Испания/Каталуния
Състав: домати *, лук *,
необработен зехтин *, кафява захар *, морска сол.*от биологично земеделие.
Подготовка: 100% пресни домати.
Капацитет: 350 гр

доматен

Съвети за готвене
Традиционна и вкусна рецепта за този 100% пресен доматен сос. За подобряване на тестени ястия, ориз, зърнени храни, зеленчуци, риба, месо. Съхранявайте на сухо място при стайна температура. След отваряне: съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на 3-5 дни.

Източник/произход
Разположен в Каталуния, този малък семеен агрохранителен бизнес винаги е подкрепял силна екологична ориентация в своите дейности. Всъщност преди повече от 20 години тя реши да превърне първия си парцел в биологично земеделие. Първоначално тези пчелари (за 3 поколения) са произвеждали само мед. Малко по малко, те добавиха към своето ноу-хау разработването на продукти като, дюлева паста, конфитюри, плодова каша, доматени сосове, всички направени от плодове или зеленчуци от собственото им производство. Загрижени за добре свършената работа и „добрия продукт“, те се характеризират като майстори, чиято цел е „да правят нещата както трябва“, тоест, за да получат възможно най-доброто качество.

Разработване
За да се получи асортиментът от доматени сосове, сортовете домати преди всичко се подбират внимателно според вкуса им, след това се отглеждат по биологични земеделски методи и се събират здравословно и с оптимална зрялост в земеделската земя в сърцето на лятото. След това доматите се обработват и опаковат внимателно във фабриката, разположена на мястото на производство, в самия ден на прибиране на реколтата за много кратко време. Резултатът е сложен, висококачествен продукт, който запазва целия аромат и аромат на пресни плодове: „доматени сосове от нашите полета.“ Добре е да знаете: колкото повече домати се готвят, толкова повече ликопен, червен пигмент с антиоксидантни свойства и противовъзпалително, концентрира се върху готвенето. Така че, за еднакво тегло, доматеното пюре съдържа 10 пъти повече ликопен от пресния домат.