Този експерт по хранително отравяне разкрива 8 неща, които отказва да яде - включително
Получавайте всички статии по тази тема.
Вече следите статиите, свързани с тази тема.
Тази тема е премахната от вашия акаунт
- Споделям във Фейсбук
- Споделете в twtter
- Споделете в Linkedin
- Копирайте статията в клипборда
- Експертът по хранителни отравяния Бил Маркърелиминира някои елементи от диетата си, след като прекара повече от двадесет години в практиката като адвокат по хранителни инфекции.
- Американска хранителна компанияGeneral Mills изтегли брашното си от пазарапоради съмнение за салмонелоза, така че е важно да се отбележи, че суровото брашно отдавна е в черния списък на Бил Марлер.
- Други съставки са част от него, като стриди, брюкселско зеле и нефилтрирана вода.
Задълбочените познания за хилядите случаи на хранително отравяне в Съединените щати бяха достатъчни, за да откажат Бил Марлер да консумира определени храни.
След като повече от две десетилетия работи като адвокат по хранителни отравяния, Бил Марлер просто изрязва някои неща от диетата си. Той направи своите клиенти над 600 милиона долара, когато защитаваше случаи на хранително отравяне - което го убеди, че определени храни не трябва да се ядат.
Въз основа на статия на Health Insider от BottomLine и в интервюта за Business Insider US, Бил Марлер определи някои храни, които предпочита да избягва - и с които трябва да бъдем много внимателни.
Ето храните, които този експерт се тревожи най-много:
Сурово брашно
Суровото брашно е нещо, което повечето хора смятат за безопасно, но всъщност може да предава бактерии, казва Бил Марлер.
От 2015 до 2016 г. най-малко 63 души в 24 държави са развили инфекция с Е. coli от поглъщане на неварено брашно.
Повечето хора смятат, че в тестото за бисквитки суровото яйце е храната, която най-вероятно причинява хранително отравяне. Брашното обаче може да бъде и токсично - и не е задължително чрез поглъщането му. Простото немиене на ръцете след замесване на тестото може да помогне на бактериите E. coli да се разпространят.