Това се случва с тялото ви, когато ядете толкова домати, колкото италианците - Ripost
Доматите смело можем да наречем една от най-здравословните храни. Бери, което може да бъде класифицирано както като плод, така и като зеленчук, поддържа идеалното функциониране на тялото в няколко точки с помощта на антиоксидант, наречен ликопен. Съдържа също много витамини А, С и К, витамин В6, фолиева киселина, както и калий, магнезий, манган, фосфор и мед. Но какво точно помага?
Силен антиоксидант
Ликопенът, считан за най-важната активна съставка в доматите, има мощен антиоксидантен ефект, което означава, че може да помогне за предотвратяване на рак, сърдечно-съдови проблеми и преждевременно стареене. Ликопенът и други полезни съединения се използват по-добре, ако доматите се готвят преди консумация, така че си струва да се яде много доматен сос или доматена супа.
Това предпазва сърцето
Ликопенът помага за понижаване на нивата на LDL, „лошия“ холестерол и триглицеридите в кръвта - ако те са високи, рискът от сърдечно-съдови заболявания се увеличава и мастните натрупвания могат да започнат в кръвоносните съдове.
Той противодейства на ефектите от тютюнопушенето
Кумариновата киселина и хлорогеновата киселина в доматите засилват борбата срещу силно канцерогенните нитрозамини, открити в цигарите. Витамин А също помага за противодействие на ефектите от тези вредни вещества, като по този начин предотвратява развитието на белодробни тумори.