Това може да ви помогне много - диетични съвети за асоциацията на диабетиците Törökszentmiklós
Публикувано на 10.08.2015 от администратор
Вашето заболяване ще изисква ли диета за избягване на определени храни? Или просто искате да живеете по-здравословно, важно ли е здравословното хранене за предотвратяване на болести? Създаването на правилната диета не е лесна задача. Замисляли ли сте се някога да помолите за помощ от диетолог?
Какво е диетология?
Диетологията е гръцко-латински термин, означаващ „диететика“. Всъщност това е самата приложна наука за храненето, с която Хипократ се занимава първо.
Диетичното консултиране служи за поддържане на здравето на здравите хора, от една страна, и индивидуализирано консултиране за хранене и начин на живот поради заболяване или състояние, от друга.
Как помага диетолог?
- при промяна на начина на живот, поддържане на здравето, предотвратяване на болести
- в диетични консултации за вече установени заболявания
Консултантски корици
- да опише суровините, храните и методите за готвене, които могат да се използват в диетата
- да се очертаят храни, храни, суровини, които да се избягват, неприложимо за процесите на готвене,
- ако е необходимо, да преподава методи за изчисляване на енергийното и хранителното съдържание на диетите,
- да преподава съставяне на диети
Изхвърляме информация за правилното хранене. Имайте човек на крака, който може да реши кое е вярно и кое не от диетични съвети. Попитахме Antal Emese, диетолог, социолог и професионален лидер на платформата TÉT, за най-очевидните заблуди днес.
Мит 1 - всичко черно и бяло
Много хора са склонни да мислят за храненето в черно и бяло, което означава, че те включват някои храни в списъка за забрана и консумират други продукти за неопределено време. Истината, от друга страна, е, че храната, която днес се намира на рафтовете в Унгария, не може да се каже, че е нездравословна, тъй като Унгарската книга за храните регулира какви продукти могат да се продават и продават в магазините, информира експертът. Факт е обаче, продължи той, че лошо събраната линия на разбиране може да причини много проблеми. „Като първа стъпка в консултацията с диетолог, пациентите/клиентите описват какво са консумирали през последната седмица или три (непоследователни) дни в 2 делнични дни и 1 уикенд ден. Не е възможно да се правят дългосрочни заключения от закуската за това колко здрав е някой, - каза Антал Емезе. От съществено значение е цялата храна и напитки да се консумират само в точното количество и количество. Има обаче приоритети, разбира се, като например да направим пълнозърнестите хлебни изделия приоритет пред белия хляб.