Това, което четем от проби от мляко Hofheld
Когато проверката на млякото се дължи на всеки шест седмици, Friderike може да провери доколко добре се справят млечните й крави. Тъй като пробите от млякото й предоставят много важна информация за здравето на нейните животни.
Блогове на Friderike от Долна Саксония за сирене, крави и деца.
Здравейте мили мои,
Времето идва на всеки 6 седмици, след което имаме посещение по време на доенето. След това има контрол на млякото, където нашите момичета трябва да дадат проба от мляко.
Това се случва доста рутинно по време на доене. Мерителна чашка, която е монтирана до доилното оборудване, взема процент от млякото. Когато кравата е готова, мерителната чашка се отстранява, количеството се отчита, отбелязва и се взема проба. Всяка крава има свой контейнер и инспекторът винаги трябва да отбелязва от коя крава е пробата.
Процент от млякото попада в мерителна чашка по време на доене. Снимка: частна
След това всички проби се дават в лаборатория. За всяка крава сега се определят следните стойности: процентът на мазнини и протеини, съдържанието на урея и соматичните клетки.
Използваме данните за оценка на здравето на нашите млечни крави. Също така можем да определим дали храненето ни работи.
Когато кравата приключи, отчитаме количеството мляко в мерителната чашка. Снимка: частна
От друга страна, данните се използват за оценка на развъдната стойност за породните асоциации. Защото всяка крава се оценява: според нейната физика, вимето, краката и краката и, наред с други неща, какви млечни съставки има. Така че дали има високо съдържание на мазнини в млякото или по-ниско, какъвто е случаят с протеините.
След това се взема проба от млякото в мерителната чашка и се изпраща в лабораторията. Снимка: частна
Съставките също са генетично предразположени до известна степен и следователно са включени в развъдната стойност. С тези данни може след това да се избере бикът, който генетично най-добре пасва на тази крава. Защото бикът може да предава и по-високо или по-ниско съдържание на протеин/мазнини.
Всяка крава има собствен контейнер за пробата си от мляко. Снимка: частна
По принцип ние се стремим към съдържание на мазнини от 4,0 процента и съдържание на протеини от 3,4 процента. Но разбира се разглеждаме здравето на кравите, което също можем да определим от стойностите. Защото можем да разпознаем метаболитно заболяване от съставките. Това са например липса на енергия (кетоза) или свръх-ацидоза на рубея (ацидоза).
Инспекторът трябва внимателно да отбележи данните за всяка проба. Снимка: частна
Болестите са свързани с храненето: Ако храня дажба с твърде малко енергия, моите крави развиват например кетоза. Тези заболявания се отразяват на млечността, съставките и, разбира се, общото състояние на кравата. Тези заболявания обаче могат да се появят скрито и субклинично и за да предотвратим острите заболявания, можем да реагираме на храненето с резултатите от теста за млечност.
По принцип ние се стремим към съдържание на мазнини от 4,0 процента и съдържание на протеини от 3,4 процента. Снимка: частна
В повечето случаи резултатите са само потвърждение, защото ако се храните ежедневно и имате животните пред очите си, вие създавате усещане дали храната пасва или не.
Соматичните клетки обаче ни дават информация за здравето на вимето.Дори в здраво виме клетките умират и попадат в млякото. Това е напълно естественият процес на регенерация. Ако има възпаление във вимето, клетките се увеличават, защото организмът на кравата се защитава срещу него. След това можем да определим дали възпалението се развива, заздравява ли или е станало хронично.
Това означава, че нашите крави получават актуализация на здравето на всеки 6 седмици. Дори ние хората не ходим толкова често на лекар 😉
Като блогър на Hofheld, Friderike се захранва изключително от KTBL. Тук тя ви показва какво още се случва във фермата ѝ.