Това има вкус на ваканция - зайци във винен сос с маслини
Това има вкус на ваканция -
| 2 | Моркови |
| 2 | Лук |
| 4 пръста | чесън |
| 1 | Заек (приблизително 1,5 кг) |
| 4 с.л. | зехтин |
| 150 мл | сухо бяло вино |
| 500 мл | Зеленчуков бульон |
| 100 g | черни маслини без костилки |
| 1/2 връзка | розмарин |
| Сол пипер |
подготовка
* Почистете, обелете и нарежете на кубчета морковите, лука и чесъна.
* Разделете заека на осем части, измийте и подсушете. Пържете в горещото олио на порции. Запържете нарязаните на кубчета зеленчуци за кратко. Деглазирайте с вино и оставете да къкри покрито за около 1 час. Наливайте бульона отново и отново, докато се изразходва.
* Добавете маслините и розмарина около 10 минути преди края на времето за готвене. Сол и черен пипер. Багетът върви добре с него.
Най-популярните видеоклипове на freundin.de
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки