Елда с кайма в тиган

Елда с кайма в тиган се приготвя само за десет минути по-дълго от празна - но се получава пълно и вкусно второ ястие.

съставки

Процесът на готвене

Синът ми много обича елдата и я поръчва редовно. Тъй като винаги готвя едно и също нещо, чувствам се отегчено, опитвам се да направя едни и същи различни варианти. Елда с кайма в тиган е добър метод за готвене, когато не ви е необходима каша за сутринта, а втори пълен курс за обяд или вечеря. Елдата е ронлива и ароматна поради предварителното пържене на всички съставки.

Обелете и нарежете на ситно морковите и лука.

Запържете морковите с лук в малко количество растително масло, преди лукът да надуши пържен лук.

Добавете каймата и пържете заедно, докато каймата загуби суровия си розов цвят.

Добавете елдата и запържете всички заедно буквално за 30 секунди.

Изсипете два обема вода върху елда (т.е. за кофа елда - две от същите чаши вода) и варете под затворен капак на слаб огън в продължение на 10 минути. В този момент водата трябва да се изпари. Solim, разбъркайте и задръжте елдата с кайма в тиган за още 10 минути или на остатъчна топлина (електрически печки) или на много слаб огън (газ).

---