Това е, което ниското съдържание на въглехидрати прави с мозъка ви - TodayInForm

Когато топ моделите бъдат попитани за фигурата им, те често разкриват, че стоят далеч от въглехидратите, доколкото е възможно. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати обаче не само води до стройно тяло, но и гарантира, че мозъкът остава млад. Това съобщават изследователи от нюйоркския университет Стони Брукс в списание "Pnas".

това

Когато оценява над 1000 сканирания на мозъка на хора между 18 и 88 години, екипът на Anar Amgalan първоначално открива нещо неприятно: Очевидно човешкият мозък започва да старее в края на 40-те години - и по този начин много по-рано, отколкото се предполагаше преди

Мозъкът ви е това, което ядете

Не е нужно обаче човек да стои отстрани и да наблюдава това развитие, продължават учените. Техният анализ показва, че нисковъглехидратната диета може да спре или да обърне невробиологичните промени, свързани със стареенето. По-конкретно, мрежите изглеждаха по-стабилни сред феновете с ниско съдържание на въглехидрати.

Коментирайте сега Arrow-Right Създадено със скица.

Откъде идва тази разлика, все още не е изяснено окончателно. В следващите експерименти обаче Амгалан и неговите колеги успяха да покажат, че мрежите всъщност се влияят от консумацията на различни източници на гориво: докато глюкозата намалява стабилността на мрежите, кетоните я увеличават.

Поради изследователите от Ню Йорк отказът от въглехидрати не е препоръчително. Защото по-ранни проучвания показаха, че нисковъглехидратните продукти не са полезни за човешкия организъм. Например умствената и физическата работоспособност могат да страдат. Друг заключи, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати също могат да увеличат риска от сърдечни аритмии. (фея)