Това беше целта на работната група по лука към Земеделската камара

беше

От лука средният годишен вътрешен добив е 65-70 хиляди тона. Въпреки че площта с лук постепенно намалява през последните години, добивите са се повишили поради технологичния напредък. Според плащанията на площ през 2018 г. е отглеждан на около 1470 хектара.

Основните райони за отглеждане на лук са окръзите Бекес, Чонград, Бач-Кискун, Яс-Нагикун-Солнок и Дьор-Мошон-Шопрон. Традициите на отглеждане и условията на производство заедно определят местоположението на производствените площи.

За разлика от предишните десетилетия, лукът сега се купува от потребителите като пресен продукт, като домашното съхранение е практически премахнато. Продукти от големи страни производители на лук също присъстват на вътрешния пазар, така че трябва да се конкурираме с полски, австрийски, немски и холандски стоки.

НА Национална земеделска камара под егидата на пролетта на 2017г лучна работна група което запълва празнината в повишаването на ефективността на производството и в организирането на пазара. Основната цел е, че през кои периоди унгарските стоки са на пазара, те се разпространяват от търговци. За да се засили конкурентоспособността на унгарския лук, е необходимо също така да се увеличи капацитетът за съхранение и да се увеличи капацитетът за съхранение, така че качеството на лука да остане в съответствие с нуждите на пазара в продължение на 5-6 месеца след прибиране на реколтата.