Торти като специалитет в Синтра за сладкиши • ImOrganic

Португалците не са просто сладки зъби. Според мен те имат някаква нездравословна любов към сладките, приготвени от захар, брашно, мляко и жълтъци. Десертите, приготвени от тези продукти, се намират на почти всеки ъгъл на Лисабон и Порто. И все пак, за най-вкусните торти, трябва да отидете в Синтра и в конкретно кафене.

В никоя европейска държава не съм виждал толкова много сладкиши и сладкиши, както в Португалия. Отидете до всяка сладкарница следобед и ще видите португалеца да стои точно пред витрините с десерти и да пие еспресо с малко торта.

Най-известният десерт в Португалия е пастел де ната (pastéis de nata) - торта от бутер тесто с много калоричен пълнеж от мляко, жълтъци и захар. Признавам, че не ми хареса. Абсолютно. И точно заради пълнежа - има много, а и не оцених вкуса на яйцата. Но други торти от известния град Синтра, който е на 30 километра от столицата, е съвсем друг въпрос. За да ги опитат, туристите специално идват тук от Лисабон.

Първият се нарича travesseiro de Sintra - правоъгълна торта от бутер тесто, много крехка, с деликатен кремообразен пълнеж, обилно поръсен със захар. Второ - queijada, торта във формата на извара кошница с канела.

като

В Лисабон се продават и торти с тези имена, но повярвайте ми, те имат съвсем различен вкус. Проверихме.

По принцип бих нарекъл специални торти Травесейро и Кайяда, защото те наистина са вкусни само в Синтра и в конкретна сладкарница Пирикита. Няма да ви се налага да го търсите дълго време - кафенето се намира точно в центъра на града, срещу улицата от Националния дворец на Синтра, на Rua Padarias, 1.

като

Вътре Piriquita прилича повече на трапезария: семпли мебели, керамични плочки по стените. Това обаче е едно от най-посещаваните места в Синтра. Стотици туристи - и не преувеличавам, имахме три дни да го видим - идват тук, за да хапнат известните сладкиши и да изпият чаша кафе. Най-често се поръчва Traveseiro, въпреки че кайадата ми хареса повече - все пак изварата и канелата са страхотни.

като

като

И още един съвет - не прекалявайте със сладкишите в Португалия, в противен случай рискувате да донесете вкъщи няколко излишни килограма. Тук определено няма да намерите диетични или здравословни десерти.

Хей! Аз съм Настя, журналист и еко-блогър. Подобрявам живота си чрез еко навици и ви помагам да започнете. Говоря за зеления живот лесно, интересно, с мозък и без фанатизъм.

Instagram

Блогът използва платформата  и работи на сървъри . Дизайнът на блога е създаден от ℳ Максим Каленич и използва иконите на Entypo + от  Даниел Брус.