Торта в сряда, забавни захаросани плодове - Блог за био готвене - Био рецепти Био готвене без
Моите книги - Бюлетин - Кулинарни консултации - Преса
Сряда торта, забавни захаросани плодове
Нежна торта без глутен със зехтин и. зеленчуци !
Нарязан на малки кубчета, консистенцията на варено цвекло се слива с тази на захаросани плодове, докато сладкият вкус на тиква е все още толкова лесен за използване в десерта.
Тези два зеленчука са идеални за заместване на традиционните захаросани плодове в тортата. !
Добавих шам фъстък за някои цветни пукнатини и можете също да включите руси стафиди.
Торта без глутен за 4 до 6 порции
2 яйца
100 г лека тръстикова захар
30 г сладък зехтин (овкусен с ванилия)
100 г брашно от кафяв ориз
1/2 ч.ч. до в. безглутенов бакпулвер
40 г варено цвекло
40 г сурова, необелена тиква
2 с.л. до s. несолена черупка от шам фъстък
Пригответе „захаросаните плодове“, като детайлизирате на много малки зарчета вареното цвекло, необелената сурова тиква (използвайки частта, близка до кожата) и нарязвате шам-фъстъците на 3 или 4 парчета.
Разбийте яйцата, за да отделите белтъците от жълтъците.
Смесете жълтъците с кафявата тръстикова захар, след това поставете купата за салата върху кантар, за да добавите 30 г зехтин.
След това добавете зеленчуците на кубчета и парченцата шам-фъстък, оризовото брашно едновременно с безглутеновия бакпулвер и накрая разбитите белтъци.
Изсипете тестото в облицована стъклена форма за кекс, тортата е умишлено тънка, така че да се изпече бързо и да набъбне добре. Оставете 35 до 40 минути при термостат 5 (150 ° C).
За да откриете тиквата във всичките й форми, най-добрите комбинации (подправки, масла.), Трикове и съвети, съвети за готвене. прелистете моята книга Тикви, кратуни и тикви, която представя 40 рецепти, от предястие до десерт !
Можете също да се запознаете с индекса на рецепти за оризово брашно и безглутенови рецепти в блога.
Коментари
1. 27 септември 2010 г. от Мирука
Това е много красива торта-l'oeil торта, която трябва да бъде вкусна едновременно! Често готвя тиква за десерт, вярно е, че е почерпка.
2. 27 септември 2010 г. от Вегебон
Чудесна идея! Харесвам цвета на захаросаните плодове, но не и вкуса им. така че вашата версия ме привлича много:).
3. 27 септември 2010 г. от сладък
Здравей Валери,
Тази торта е много апетитна, необичайна (за мен) от съставките си. Наистина никога не съм приготвял десерти на базата на цвекло, нито тиква.
Мисля, че те не трябва да се готвят твърде дълго (на пара?), Преди да бъдат включени в тестото ?
Благодаря ви за тази информация.
4. 27 септември 2010 г. от Валери Купиляр
Включваме СУРОВАТА и необелената тиква (така че да държи известно задържане, нейната пулпа е толкова нежна) директно в тестото за торта. Ще го посоча и в текста на рецептата. Само цвеклото вече е сготвено (можете да го купите вакуумирано), което му придава консистенция, близка до тази на захаросаните плодове.
5. 27 септември 2010 г. от Мравката
Наистина, придава на тези парченца зеленчуци и шам фъстък красив цвят. Аз също, не обичам захаросани плодове.
6. 27 септември 2010 г. от Елоди
Съгласен съм с предишните коментари. Мразя захаросани плодове! От друга страна вашата много цветна торта ме изкушава ужасно, ще опитам бързо. Не знам как винаги ни изненадваш. Благодаря отново.
7. 30 септември 2010 г. от женен
Бях малко скептичен към асоциацията, но книжката ми до леглото е „добър гурме органичен продукт“ и е удоволствие да тествам нови рецепти всеки път, така че започнах. Какъв успех: мек, приятен, удоволствие за небцето и очите. Благодаря ви за всички тези рецепти.
8. 30 септември 2010 г. от Валери Купиляр
Вярно е, съставът може да бъде интригуващ, но резултатът е хубав;-) Благодаря Мари !
9. 30 септември 2010 г. от Flo makanai
Много оригинално да замените и захаросани плодове ! Да тествате абсолютно.
10. 2 октомври 2010 г. от Ана
Температурата на фурната и времето за печене на тази торта биха били много полезни.
11. 2 октомври 2010 г. от Мир
Имам същата реакция, мразя захаросани плодове, които са твърде сладки и лепкави и ще побързам да тествам това откритие, което е едновременно просто и възвишено, както повечето от вашите рецепти.
Добавянето на индекса по съставки в книгата "bon bio gourmand" е щастлива новина, защото го потърсих в 1-вото издание.
Също така приканвам читателите на този блог да използват вашата красива книга „органични фестивали“, към която постоянно се позовавам и която наистина ми позволява да изненадам и зарадвам гостите си. рецептите са вкусни, текстовете ме вдъхновяват, както и примамливите снимки.
Благодаря за всичко това.
12. 2 октомври 2010 г. от Валери Купиляр
Анна: Добавих подсказка, за да ви дам идея. Наистина искам да спомена времето за готвене по-рядко, тъй като то е толкова променливо, между конвекционна фурна и малка електрическа фурна (без предварително загряване), продължителността може да премине от проста към двойна. Размерът и материалът на съда също оказват влияние. По-добре е всеки да се позовава на своя опит в зависимост от използваната фурна и дебелината на тортата. Като обръщаме внимание на външния вид на безглутеновото тесто, когато се пече, бързо отгатваме подходящия момент.