Торта с рецепта "Бомба" на
За тестото разбийте маслото или маргарина с помощта на миксер с приставки за бъркане с най-висока скорост, докато омекне. Разбъркайте постепенно захарта и ваниловата захар. Разбийте, докато се получи еластична хомогенна маса. Разбърквайте жълтъците постепенно (всеки жълтък след около половин минута).
Смесете брашното с бакпулвера и какаото на прах, пресейте през сито, смесете със смлени лешници и настърган шоколад и разбъркайте на порции до маслената маса при средна скорост на миксера. Разбийте белтъците на твърда пяна и също разбъркайте в тестото. Поставете тестото в разделена форма (26 см в диаметър, намажете дъното). Поставете съда върху решетката във фурната.
Горна/долна светлина: ≈ 180 ° C (с предварително загряване).
Горещ въздух: ≈ 160 ° C (с предварително загряване).