Торта с ниско съдържание на въглехидрати Торта с ниско съдържание на въглехидрати Вкусни рецепти - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Подлагате ли се и на диета с ниско съдържание на въглехидрати и копнеете за вкусно парче торта? Няма проблем с тези вкусни рецепти за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати!
Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, по-голямата част от тортата е елиминирана от менюто ви. Винаги обаче има ситуации и поводи, без които просто не искате да се справите. И не е нужно! Има многобройни рецепти за сладки въглехидрати, които са нискокалорични и въпреки това вкусни. Тук ще намерите съвети как да замените брашното и захарта в рецепта за торта, както и някои идеи за рецепти.
Заместители на сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати
Печенето на сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати е свързано с намирането на алтернативи на въглехидратите, открити в брашното и захарта. Нормалното екстрактно брашно може да бъде заменено с бадемово, ленено, кокосово брашно или лешник, орехово или соево брашно. Повечето видове брашно се предлагат в супермаркета, магазина за здравословни храни или онлайн.
Вместо нормална захар за печене трябва да използвате еритритол. Предлага се под формата на прах или гранули. Спленда, аспартам, Xucker или Huxol също са подходящи. Пазете се от тълпата! Можете бързо да прецените погрешно заместващия подсладител. Само практиката прави перфектни. Един съвет:
Ако тестото е малко прекалено сладко преди печене, тортата все пак ще успее. Подсладителят обикновено губи част от сладостта си по време на печене.
Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати
Тази класика също може да бъде вкусно кремообразна и пухкава и сочна като нисковъглехидратна торта. За да се откажете от въглехидратите, оставяте дъното на чийзкейка. Смесете със смесител следните съставки до кремообразно състояние: 1 кг нискомаслен кварк, 250 г крема сирене, яйчни жълтъци от 10 яйца, 1 супена лъжица олио, 12 супени лъжици подсладител, 10 капки аромат на лимон и ванилия, 1 опаковка ванилов пудинг и бакпулвер.
Разбийте белтъците в белтъците и внимателно сгънете сместа в тестото. Поставете всичко в форма за торта. Тортата се пече в предварително загрятата фурна на средната решетка на 170 градуса за около 60 минути, след което трябва да се охлади бавно.
Шоколадови сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати
Ние (почти) всички познаваме желанието за нещо сладко - просто изгладете апетита.
Алчността ви нахлува? Веднага настройте будилника за 10 минути и се разсейте: пеене, беседа, текстови съобщения. Ако звъни, ще бъдете много по-добре, заложете на това?
Тук ще намерите нисковъглехидратна версия на вкусните сладкиши от американската кухня. Рецептата се справя без брашно и захар, но едва ли можете да отдръпнете ръцете си от тези брауни! Поставете следните съставки в купа за смесване и ги обработете в тесто: 200 ml соево мляко, 60 g разтопен шоколад с високо съдържание на какао, 50 g смлени бадеми и 50 g нарязани бадеми. 50 г глутен (или гума гуар или брашно от рожков) от магазина за здравословни храни, 50 г какао на прах, 3 ч. Л. Бакпулвер, 2 яйца, подсладител, 1/2 чаша нарязани орехи.
Разстелете сместа за брауни върху хартия за печене с хартия за печене и я изпечете във фурната на 170 градуса за 15 минути. След това можете да нарежете тестото на малки, правоъгълни парчета - и да се насладите!
Нисковъглехидратна ягодова торта
Тук външният вид на сърцевината съвпада с този на „дестинацията“, защото орехите са чиста мозъчна храна. Омега-3 мастните киселини защитават кръвоносните съдове. Много цинк укрепва имунната система. Университетът в Тексас Discovery: Орехите са най-добрият естествен източник на мелатонин "хормон на съня".
Определено опитайте: като пълнеж за тестени изделия - например пикантно със сушени домати, рукола и пекорино или плодово със синьо сирене и круша.
Използвайте кухненски робот, за да нарежете 100 г бадеми и 200 г орехи, докато се смилат. Изцедете портокал и изсипете сока в мерителна чашка. Разрежете шушулка ванилия и изстържете пулпата с нож. Поставете ваниловата каша и четири фурми без костилки в мерителната чашка и разбъркайте с пасатор, докато получите кремообразна смес.
Поставете сместа от сок и фурма в купа, добавете смлените ядки и 1 супена лъжица кокс люспи, разбъркайте и оформете тестото на топка. Разточвате това върху плоча за торта, за да образувате 1 см дебела основа. Измийте 200 г ягоди, отстранете нанизаното зелено и ги нарежете на две. Поставете две фурми и половината ягоди в мерителна чашка и пасирайте цялото нещо. Разстелете плодовото пюре върху основата на тортата. Поставете парченцата ягоди отгоре и тортата е готова.
Мраморна торта с ниско съдържание на въглехидрати
Загрейте фурната до 160 градуса горещ въздух. Разбийте 80 г меко масло до кремообразно, добавете постепенно малко аромат на ванилия, 1 пакетче бакпулвер, 4 супени лъжици белтък на прах и 4 супени лъжици маскарпоне. След това добавете 250 г бадемово брашно с 5 яйца към тестото и разбъркайте сместа, докато стане кремообразна маса. За подслаждане вземате 100 g Xucker (без калории за печене).
Вземете половината от пастата и я поставете в кръгла форма за кекс, която е намазана и намазана с галета. Сгънете 3 чаени лъжички какао на прах под другата половина на тестото. Можете да подсладите сместа с малко Xucker. Поставете тъмната маса тесто с какаото върху светлата маса и използвайте вилица, за да издърпате 8 през тестото. Това създава лек модел. Тортата се пече около 40 минути на 160 градуса. Забавлявайте се с вашата торта с ниско съдържание на въглехидрати!