Торта с мазнина на фурна HahoPihe

Току-що го нарекохме така, когато бях дете и така го наричаме и до днес. Макар и пържени в олио дълго време, но името му остана. 🙂 Супа от гулаш, боб супата се прави/прави от майка ми винаги, обичаме я.

торта

Мама винаги сключваше добра сделка, защото аз го разбрах, докато печех, след това се плъзнах до супата и следобед беше студено. Просто е добре. Какво е добро? Божествена. И изисква само 3 съставки, евтини, прости.

Съставки
50 dkg картофи
(измерено при обелване)
сол
приблизително 35 dkg брашно

Обелете картофите, измийте ги, нарежете на кубчета и ги сварете в добре подсолена вода, докато омекнат. Филтрирайте, смачкайте с преса за картофи и оставете да се охлади. Ако не е достатъчно солено, посолете го добре, брашното ще отнеме много от този интензивен солен вкус, но по-късно ще бъде по-трудно да се осоли. 😉