Торта с ябълки и канела, гладуване Местни новини, видео новини - Новини

съставки:
• 2 чаши настъргани ябълки
• 1 чаша захар (за предпочитане кафява)
• ½ чаша масло
• 2 + ½ чаши брашно (бяло или цяло)
• 1 пакетче бакпулвер
• 2 чаени лъжички канела
• 100 г стафиди
• по желание: 100 гр лешници или орехи
• 1 щипка сол
• сок от 1 портокал

Подготовка
За измерване на съставките може да се използва обикновена чаша от 250 ml. Тавата за тази торта е с диаметър 22 х 32 см.
Извадете купа, в която смесвате обелените ябълки и настъргани на ренде (имате нужда от около 4-5 ябълки), захар, олио и прясно изцеден портокалов сок.
В друга по-голяма купа смесете брашното с бакпулвера, канелата и солта. Добавете ябълковия състав върху тях и разбъркайте добре до гладка смес. Накрая добавете стафидите и лешниците (хидратирани във вода 1 час преди).
Така полученият състав се изсипва в тавата, намазана с масло и застлана с брашно. Поставете в горещата фурна за около 35-40 минути или докато премине теста за клечка за зъби.
След напълно охлаждане се нарязва на квадрати или триъгълници и се сервира като такъв или се гарнира с пудра захар, ядки или смлени лешници.

---