Торта от гъба-извара с вафлени тръби и плодова рецепта със снимка, как да готвите
Време за готвене: 8 часа
Порции: 20.
Рецепта, подходяща за: десерт, банкет.
Състав:
Торта
Моите съседи се влюбиха в тази торта - за рождените дни на децата си те искат да сготвят точно бисквитено извара с вафлени туби и плодове.
Между другото, това не е изненадващо: Вече многократно съм им казвал за безполезността (дори бих казал вреда) на мастика за деца, така че най-доброто нещо, за което можете да се сетите, е най-полезната торта. И също красива и вкусна.
Всъщност най-сладкото в него са вафлените ролки, които също се използват като декорация. Но такава торта е богата на извара и заквасена сметана. Съдържа малко захар, но изобилие от плодове и плодове.
Както винаги, направих много стъпки, нарисувах всичко в детайли, така че просто настоявам да зарадвате децата си с толкова прекрасна торта.
Вече не добавям декорации отгоре, тъй като по-голямата част от тортата все още е украсена със свещи за рожден ден. Като цяло имате право да го правите, както желаете. Надявам се, че рецептата ми е полезна!
Да, почти забравих: използвах чаша от 200 мл, разглобяема форма - 22 см, а готова торта тежи около 3 кг. За голяма компания - това е! Изчислих приблизителното време за готвене - бисквитата почива около 3 часа (не повече, не я насищаме).
Как да приготвим "бисквитено-извара с вафлени рулца и плодове" стъпка по стъпка със снимка у дома
Да започнем, може би, да приготвяме торта с бисквита. Продукти от 1-ви етап: чаша (200 ml) пшенично брашно. и гранулирана захар, 6 средни яйца, ванилова захар (може да бъде заместена с ванилин и ванилова есенция) и малко масло за смазване на купата на мултикукъра. Между другото, можете лесно да изпечете бисквита във фурната - след това вземете 22-сантиметрова тава с пружинна форма и печете около 40 минути при 180 ° C.
Измийте яйцата, подсушете ги и отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците с миксер (около 5-7 минути) на силна пяна.
Най-основната проверка - просто обърнете купата, в която разбивате белтъците. Ако катериците не се люлеят (в никакъв случай не текат!), Всичко е готово!
Нека засега оставим настрана протеините и се погрижим за жълтъците, към които добавяме захар и ванилова захар.
Разбийте всичко с миксер, докато масата увеличи обема си и побелее. За всичко за всичко, около 5 минути.
Сега на части въвеждаме пресято брашно в жълтъците и около една четвърт от протеините.
Смесваме всичко с сгъваеми движения, като вдигаме масата отдолу нагоре. Правим всичко бързо, за да не паднат катериците. Въвеждаме последната порция протеини в края.
Тестото за бисквити се оказва много въздушно.
Бързо намажете купата на мултикукъра с масло и изсипете тестото в нея.
Печем бисквитата точно един час в режим „Печене“. Имам устройство от 800 W, ако вашето е по-мощно, намаляваме времето.
Извадете горещия пандишпан с помощта на парната вложка. Охладете и оставете да престои поне 3 часа, в противен случай няма да можете да го режете нормално.