Топ спортисти Веганското хранене е оптимално
Веганската диета също има много предимства за спортистите: сърдечно-съдовото здраве е оптимизирано, състоянието се подобрява и фазите на регенерация са по-кратки.
Веган диетата предлага на спортистите много предимства
Вегетариански или вегански спортисти като тенис ас Венера Уилямс, звездата от Формула 1 Луис Хамилтън, футболистът Дерик Морган или естественият майстор на бодибилдинга Патрик Райзър отдавна са доказали мощта, подобряваща производителността на растителната диета.
(* „Растително хранене“ означава по-специално веганско хранене, но други форми на хранене, които се състоят предимно от растителни храни, но са допълнени с малки количества храни на животинска основа, също могат да бъдат част от определението на този термин.)
През януари 2019 г. Nutrients публикува научен преглед (преглед на съществуващи проучвания), който показа, че спортистите, които разчитат на растителна диета, могат да очакват по-добро здраве на сърцето, по-висока производителност и по-кратки периоди на възстановяване (2, 3).
Все повече спортисти ядат веган!
„Не е чудно, когато все повече спортисти преминават към веганска диета“, казва съавторът на изследването, д-р. Джеймс Лумис, интернист и медицински директор на медицински център Барнард във Вашингтон.
„Независимо дали тренирате за обикновен 5-километров пробег или за триатлон Ironman, растителната диета винаги е мощен инструмент за повишаване на спортните постижения и ускоряване на процеса на регенерация“, каза д-р. Loomis, който спазва веганска диета, в момента тренира за триатлона Ironman и може да бъде видян и в документалния филм The Changer Changers.
Документалният филм датира от 2018 г. и показва спортисти, които някога са вярвали, че могат да постигнат спортни успехи само с помощта на богата на месо диета, но са научени по-добре след преминаване към веганска диета.
Можете да намерите преглед на веганите спортисти в нашия свързан списък.
Растителното хранене е особено полезно за здравето на сърдечно-съдовата система
Особено здравето на сърдечно-съдовата система, което е толкова важно за спортистите с издръжливост, може да бъде повлияно много положително благодарение на растителна диета. Тъй като въпреки че винаги се смята, че страстните спортисти обикновено трябва да бъдат по-здрави, гореспоменатият преглед показа, че дори добре обучени спортисти могат да бъдат изпреварени от сърдечни заболявания.
Проучване от 2017 г. също открива отлагания в коронарните артерии на 44% от спортистите за издръжливост (колоездачи и лекоатлети) на средна и по-възрастна възраст (6). Вегетарианската диета с ниско съдържание на мазнини е най-ефективната диета, при която тези отлагания могат да бъдат разградени отново (както показаха по-ранни проучвания на Ornish и Esselstyn (1)), тъй като тя има положителен ефект върху различни рискови фактори едновременно:
Той намалява нивата на холестерола и липидите в кръвта, риска от диабет, кръвното налягане и намалява наднорменото тегло. Следователно растителната диета е една от най-добрите форми на хранене за сърдечно-съдовата система.
Производителността се увеличава, регенерацията се подобрява
Изследователите също така показаха, че растителната диета може да увеличи спортните постижения и да подобри регенерацията, тъй като увеличава притока на кръв и доставката на кислород в тъканите, като в същото време намалява оксидативния стрес и възпалението в тялото.
По-голям обем кислород, по-добра издръжливост
Друго проучване сравнява група от 56 млади жени, половината от които са веганки, а другата половина не (4). Двете групи не се различават особено по отношение на процента телесни мазнини, мускулната маса и мускулната сила.
Веганите обаче имали по-голям максимален обем кислород. Това означава, че те могат да използват повече милилитри кислород в минута по време на тренировка. Максималният обем кислород (наричан също VO2 max) се използва в спорта за оценка на издръжливостта.
Освен това субмаксималната скорост беше по-добра при веганите. Упражнявайте с подмаксимална скорост, когато практикувате с максимална скорост, все още не е възможно, например защото все още не сте усвоили техниката. Субмаксималната скорост е около 95% от максималната скорост (5).
Здравословна веганска диета в спорта
Здравословната веганска диета е диета, която се състои от различни видове плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, семена и ядки - плюс хранителна добавка с витамин В12. Подобна диета осигурява на всеки спортист всички необходими хранителни и жизненоважни вещества - независимо дали протеини, калций, магнезий, желязо, витамини или микроелементи. По-големият брой калории, необходим за спортистите като цяло, също може лесно да бъде постигнат с растителна диета.
Можете да намерите повече информация за чисто растителните протеини в предишната връзка. И ако преди това сте се радвали да използвате протеинови шейкове, направени от суроватка и ко., Отдавна има високоефективни веган протеинови шейкове, направени от ориз, грах или коноп.
Интересна документация за веганското хранене, болестите от начина на живот и други можете да намерите тук под тази връзка.
* Вълнуваща книга: „Китайско проучване: научната обосновка за веганска диета“ можете да намерите тук под тази връзка.
* Тази статия съдържа реклама. Нашият уебсайт съдържа партньорски връзки (знак *), т.е.позовавания на партньорски компании, например на уебсайта на Amazon. Ако читател кликне върху партньорска връзка и впоследствие върху продукт от нашата компания партньор, може да получим малка комисионна. По този начин ние покриваме част от разходите, които имаме за работата и поддръжката на нашия уебсайт и можем да продължим да поддържаме уебсайта безплатен за нашите читатели.