Топ 7 ползи за здравето и храненето на Райска ябълка - Ръководство за рецепти
Заключението
Първоначално от Китай, хурмата се отглежда от хиляди години заради вкусните си плодове и красивата дървесина.
Техните оранжеви плодове, наречени хурма, са известни със сладкия си и меден вкус.
Въпреки че има стотици видове, сортовете Hachiya и Fuyu са едни от най-популярните.
Сърдечните райски ябълки Hachiya са стягащи, което означава, че имат много високо съдържание на растителни химикали, наречени танини, което прави незрелия вкус на плодовете сух и горчив.]!
Този вид хурма трябва да е много узрял преди ядене.
Райските ябълки Fuyu също съдържат танини, но те се считат за не стягащи. За разлика от хурмата Hachiya, сортът Fuyu с форма на томаслицето може да се наслаждава, дори когато не е напълно узрял.
Райската ябълка може да се яде прясна, сушена или варена и се използва по целия свят като желета, напитки, пайове, къри и пудинги.
Райската ябълка е не само вкусна, тя е заредена с хранителни вещества, които могат да бъдат от полза за здравето по няколко начина.
Ето 7 ползи от райската ябълка, включително как да ги включите във вашата диета.
1. Заредени с хранителни вещества
Макар и с малки размери, райската ябълка е пълна с впечатляващо количество хранителни вещества.
Всъщност една хурма (168 грама) съдържа (1):
Райската ябълка също е добър източник на тиамин (В1), рибофлавин (В2), фолат, магнезий и фосфор.
Тези цветни плодове са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, което ги прави храна без загуба на тегло.
Една хурма съдържа повече от половината от препоръчителния прием на витамин А, мастноразтворим витамин, необходим за имунната функция, зрението и развитието на плода (2).
Освен витамини и минерали, хурмата съдържа широка гама от растителни съединения, включително танини, флавоноиди и каротеноиди, които могат да повлияят положително на вашето здраве (3).
Листата от плода на хурмата също са богати на витамин С, танини и фибри, както и често срещана съставка в терапевтичните чайове (4).
2. Отличен източник на мощни антиоксиданти
Райската ябълка съдържа полезни растителни съединения с антиоксидантни качества.
Антиоксидантите помагат за предотвратяване или забавяне на клетъчното увреждане чрез борба с оксидативния стрес, процес, предизвикан от нестабилни молекули, наречени свободни радикали.
Оксидативният стрес е свързан с някои хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет, рак и неврологични състояния като болестта на Алцхаймер (5).
За щастие, консумирането на храни, богати на антиоксиданти като райска ябълка, може да помогне в борбата с оксидативния стрес и може да намали риска от някои хронични заболявания.