Топ 5 от любимите ни ароматни билки, тяхното готвене и здраве използва Current Woman Le MAG
Обожавани от французите, ароматните растения са намерили своето място на нашите балкони. Задължително за всеки, който обича едновременно градинарството и готвенето, ароматните растения са изключително лесни за отглеждане, евтини и изискват малко място.
Кой никога не е мечтал да може да нарязва собствения си лук, за да подправи салатата си или да предложи своя домашен сос песто от босилек? По повод анкета на балкони, MonEden.fr, лидер в градинарството онлайн, изготви топ 5 от любимите ароматни растения на французите. Босилек, мащерка, див лук, мента и магданоз са големите победители.
1/Босилек, любимата ни ароматна билка
Базил заема място номер 1 в сърцата на французите. Наистина, 38,9% го плебисцит. Силен на вкус, но и на мирис, босилекът е ароматно растение, което лесно се отглежда на открито или на закрито, независимо дали в саксия или в земята. Засаждането на босилека се извършва в края на пролетта. Той се поддържа, като през лятото изрязва жълтите листа.
Здравна страна
Истински съюзник на болки в стомаха, босилекът е полезен срещу гадене и подпомага храносмилането. Освен това неговите успокоителни свойства помагат в борбата с безсънието и безпокойството.
Кухненска страна
Босилекът е популярен в италианската кухня, особено за известните домати моцарела. Той е основна съставка за супата песто, известна в южната част на Франция !
2/Мащерка, ароматната билка, достъпна целогодишно
Има над 300 различни вида мащерка! Това е второто ароматно растение, предпочитано от французите (32,8%). Много известен през Прованс, мащерка е здрав устойчиви на суша и устойчиви на топлина, така че е много лесно да се отглежда. Мащерката е растение, което расте през цялата година. Веднъж засадени, първата реколта се извършва през април.
Здравна страна
Мащерката е много добър антисептик и помага при дишането. Много ефективен срещу настинки, поддържа имунитета и спомага за възстановяването.
Кухненска страна
Мащерката е много ароматна, върви много добре с месо на скара и риба. Звездната съставка на нашите барбекюта !