Топ 5 книги, които промениха моя подход към l; храна
26 март Топ 5 книги за четене, за да промените диетата си днес
Винаги съм чел книги по всички теми: текущи събития, детективски романи, фентъзи ... Когато започнах да готвя, очевидно възпроизвеждах семейни рецепти: Също така бавно се интересувах от други кухни, практикувайки, но и четейки.
С течение на годините консумацията ми на книги около храненето стана доста плътна до много плътна. Предлагам ви 5 от книгите, които ме белязаха особено през последните години и които отмениха представата ми за „ядене добре“.
Топ 5 книги за четене, за да промените диетата си
1/Палеобиотик от Марион Каплан
Тема: Храна и микробиота
Това се случи в живота ми ... През 2016 г., когато току-що приключих с четенето „Дискретният чар на червата, всичко за един не обичан орган“.
Той говори за.. хранителна програма, която ви позволява да възстановите и поддържате вашата микробиота.
Препоръчвам го на всеки, който ... се стремят да адаптират диетата си и да намерят компромис между палео диетата, диетата Seignalet или онези, които се чудят за глутена. Той също така говори за ферментирали храни, тази книга е идеална, ако мислите, че сте това, което ядете.
2/Изкуството на простотата от Доминик Лоро
Тема: Начин на живот (здраве, диета, тяло ...)
Това се случи в живота ми ... преди почти 10 години и промени коренно подхода ми към храната и живота по-глобално.
Той говори за ... сегашния ни начин на живот, където обичаме да се тъпчем и да притежаваме. Консумираме „отвъд“ това, от което наистина се нуждаем и от което се нуждае тялото ни. Авторът дава съвети за простотата на нещата: купувайте качествено, но по-рядко, научете се да изпразвате шкафовете и шкафовете си ...