Топ 10 замразени зеленчуци и плодове
Ето още един пазар, който се е разнообразил значително през последните години. Ние сме много далеч от единичната торбичка грах или донякъде съмнителната зеленчукова смес. Забелязах, че всички смеси са по-разнообразни от следващите и отново са тук, за да ни спестят време. И от страна на плодовете, тенденцията, свързана със смутита, кара пазарът да скочи!
Когато сте в присъствието на замразени зеленчуци и плодове, знайте, че хранителните качества на тези продукти са супер интересни. Имаме продукти, които всъщност достигат до нас почти от полето, а процесът между момента, в който зеленчукът или плодовете са взети и момента, в който са замразени, е много кратък. Витамините и минералите са напълно запазени.
Любопитно ми беше да направя малък набег в света на замразените зеленчуци и плодове: смес за пържени картофи, зеленчуци на скара, смес за ... Бихме ли добавили сол, мазнини и други добавки, за да повлияем на хранителната стойност на тези продукти? Тук започва работата ми.
Зеленчуци
Средиземно море, смес от зеленчуци на скара, неустоими
Много харесвам концепцията за зеленчуци на скара, защото е вкусна. Но ми беше любопитно да видя дали процесът на дълбоко замразяване ще ни позволи да получим интересен продукт. Хранителните стойности са перфектни. Парчетата зеленчуци са цветни, големи и добре приготвени на скара. Времето за готвене е доста дълго, около 12 минути. Вкусът е добър. Въпреки това, зеленчуците съдържат количество вода, което ни дава забавен ефект в устата. Интересно въпреки всичко.
Хранителни стойности на 1/2 чаша (85 g): 20 калории, 1 g фибри, 1 g протеин, 0 mg натрий
Китайски стил, специална смес от зеленчуци, неустоима
Всяка компания отива там със своите малки смеси за различни видове ястия. Хареса ми комбинацията от зеленчуци. Размерът на зеленчуците е много случаен ... така че в крайна сметка имаме много различни методи за готвене. Броколите са страхотни, защото все още са хрупкави, но бок чой е подгизнал. Време за готвене: 6 минути.
Хранителни стойности на 1/2 чаша (85 g): 20 калории, 2 g фибри, 1 g протеин, 25 mg натрий
Корени зеленчуци на скара с мед, отстрани, избор на президента
Тази смес от печени кореноплодни зеленчуци събуди любопитството ми. Обичам кореноплодни зеленчуци и ми се стори концепцията за зеленчука почти готова за ядене интересна. Съществува обаче списък на съставките, които биха могли да бъдат по-кратки. Интересно, но намерих, че вкусът остава.