Топ 10 диетични протеинови източници; СПЕЙДФИТ

11 юни 2011 г.

Суроватка

Суроватката е важен компонент на млякото, който съдържа два вида протеин: казеин (около 80%) и суроватъчен протеин (около 20%). Суроватъчният протеин е по-разтворим от казеина и неговото качество също е по-добро. Това е най-хранителният протеин, който съществува. Нещо повече, суроватката е естествена и освен че е възможно най-хранителният протеин, тя има и най-доброто качество: съдържа всички основни и несъществени аминокиселини - лъжица суроватка е около 20 до 25 грама протеин.

Той е отличен източник на протеини и храна, богата на омега-3 мастни киселини. В рамките на категорията полиненаситени мазнини различаваме два важни подкласа: Омега-3 и Омега-6 мазнини. Растителните масла са богати на Омега-6 мастни киселини: повечето европейци получават достатъчно от тях, но ние ядем малко от нашите храни, богати на Омега-3 мастни киселини. Жълтоперият тон е най-богатият източник на протеин, съдържащ 30 грама протеин на 100 грама.

Яйце

Яйцата също са перфектен източник на протеини. Когато започнете деня с, да речем, омлет с две яйца, вие внасяте 12 грама протеин в тялото си. Освен че е чудесен източник на протеини, той съдържа и незаменими аминокиселини, които са съществена част от здравословното хранене.

Ядки, леща, боб

Най-добрите възможни вегетариански източници на протеин! Соевите зърна са изключително богат източник на протеини, от които по-малка чашка съдържа 28 грама протеин. Но тофуто е и изключително богат на протеини: 100 грама съдържат около 16 грама протеин. По същия начин сред семената орехите и лешниците са перфектен избор: те съдържат около 24 грама протеин на 100 грама. Но пържената соя носи дланта в списъка: тя съдържа 39,6 грама протеин на 100 грама.

---