Толкова много хора са убити от лошо хранене
В световен мащаб 20% от смъртните случаи се дължат на недохранване, според проучване, публикувано в британското научно списание The Lancet.
През 2017 г. диета, богата на пълнозърнести храни, пресни плодове и семена, е причинила повече смъртни случаи в света, отколкото диета, богата на транс-мазнини, сладки напитки, червено месо и преработени храни “, каза The Lancet, който разгледа проблема в 195 страни данни между 1990 и 2017 г.
Авторът на изследването Кристофър Мъри, ръководител на Института по здравна статистика към Университета във Вашингтон, добави, че това проучване потвърждава мислите от години, а именно, че недохранването е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор.
Докато солта, захарта и мазнините са в центъра на дебатите за здравната политика през последните 20 години, нашите констатации показват, че най-важните фактори, определящи здравето, са прекомерната консумация на сол и липсата на здравословни храни като пълнозърнести храни, зеленчуци, и мазнини. семена ", посочиха изследователите.