Тъмен шоколад чудодейно лекарство за здраве
Голямо изкушение
Дали фин или тъмен шоколад: Твърде е, че тъмният шоколад има редица положителни ефекти върху здравето. Но ефективно ли е горчивото изкушение и срещу болести? Ще ви кажем какво наистина може да направи тъмният шоколад и как работи.
Всъщност в тъмния шоколад има много дремене, което може да направи доброто за нас и тялото ни. Но кога трябва да предпочетем горчивото изкушение пред сладкия млечен шоколад?
Ето как тъмният шоколад влияе на тялото ви
Само едно или две парченца тъмен шоколад могат да имат положителен ефект върху тялото ви:
# По-нисък холестерол
Яденето на тъмен шоколад може да помогне за понижаване на нивата на холестерола. За това са отговорни полифенолите, съдържащи се в какаото, група от естествени растителни вещества. Те понижават нивото на така наречения „лош“ холестерол (LDL холестерол) и имат положителен ефект върху „добрия“ холестерол (HDL холестерол).
# Срещу високо кръвно налягане
Така наречените „флаваноли“ в шоколада понижават кръвното налягане. Тези вещества осигуряват и горчив вкус. Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-добре. Ефектът на тъмния шоколад за понижаване на кръвното налягане обаче е слаб. Флавоноидите могат да се намерят и в много плодове и зеленчуци, червено вино и зелен чай. Добър източник на флавоноиди са например ябълките.
# Шоколадът - афера на сърцето
Споменатите флавоноиди действат и срещу така наречените свободни радикали в тялото, които атакуват нашите клетки. По този начин имате положителен ефект върху здравето на сърцето. Не бива обаче да консумирате повече от две парчета шоколад на ден. Защото без значение дали светъл или тъмен: Шоколадът съдържа твърде много захар, мазнини и калории, които иначе бързо обръщат здравословния ефект.
# Добре за диабетици
При диабетици с диабет тип 2 реакцията на клетките към инсулин може да бъде подобрена. Като цяло, тъмният шоколад противодейства на инсулиновата резистентност и по този начин може също да предотврати диабета.
# Черен шоколад за мислители
Флаванолите подобряват притока на кръв към мозъка. Те осигуряват повече концентрация и поддържат паметта. Между другото: едно проучване показва, че повечето носители на Нобелова награда идват от страни, където се яде много шоколад. На върха е разбира се Швейцария. Бонбоните не само ви правят умни, но и шоколадът ви прави красиви!
Какво друго може да направи тъмният шоколад ...
- Съставката теобромин има добър ефект при суха кашлица.
- Магнезият в шоколада ни повдига настроението.
- Флавоноидите предотвратяват увреждането от ултравиолетовите лъчи.
Най-важната информация в края: Шоколадът е естествено средство за облекчаване на болката! Отговорни за това са ендорфините, отделящи се при хранене, които имат аналгетичен или потискащ болката ефект. Така че тъмният шоколад определено може да се нарече малко чудодейно лекарство за нашето здраве. Но само ако, както винаги, им се радваме умерено. Искаш повече? След това се поглезете с тези 17 невероятни факта за шоколада!
Източници на изображения: iStock/AntonioGuillem, iStock/Heather Alvis, iStock/g-stockstudio