Тялото се трансформира, но е ефективно срещу рак
Една от съставките на червеното вино запазва противораковия си ефект дори след превръщането му в други съединения в метаболизма на организма, пише последният брой на Science Translational Medicine, позовавайки се на изследвания от Университета в Лестър.
- Енергийна напитка може да бъде червено вино?
- Има надежда: гроздовият сок атакува юношеските мастни клетки
- Червеното вино има още един добър ефект: предпазва и очите
- Активната съставка в червеното вино предпазва мозъка в случай на инсулт
- Червеното вино е дори по-здравословно, отколкото си мислехме
- С грозде срещу бяла кръв
Червеното вино съдържа антиоксидант, ресвератрол, който се получава главно от гроздови кожи и зърна. За ресвератрол те се приписват защитен ефект на няколко заболявания, наред с други може да играе роля за предотвратяване на сърдечни заболявания и злокачествени заболявания, намаляване на възпалението.
.Според наскоро публикуван доклад, ресвератролът, съединение, извлечено от кожата на червеното грозде, не губи ефекта си дори след като се метаболизира в тялото. Това е важно откритие, тъй като ресвератролът се разгражда за кратко време и по-рано се смяташе, че нивото на екстракта в организма намалява твърде бързо, за да бъде изследвано в клинични изпитвания. Новото изследване въпреки това показва, че ресвератролът може да се приема от клетките дори след превръщането му в сулфатни производни. Тогава ензимите в клетките са способни да преобразуват ресвератрол сулфатите обратно в ресвератрол, следователно вътреклетъчните нива на ресвератрол могат да бъдат по-високи от предишните. Резултатите всъщност могат да показват това ресвератролът може дори да бъде по-ефективен, когато се възстанови от ресвератрол сулфат, сякаш никога не е бил метаболизиран, тъй като по този начин може да достигне по-високи концентрации в клетките.