Titi Capelin Roe News - Shanghai Yangqi Industry & Trade Corp.
Когато отидете в японския ресторант, често можете да ядете мойва от мойва. Но знаете ли информацията за това? Или знаете как да го направите по-вкусен?
Мойвата или слезът (Mallotus villosus) е малък фуражен фураж от семейство агнешки, открит в Северния Атлантически океан, Северния Тихи океан и Северния ледовит океан. През лятото се среща на гъсти рояци планктон в края на ледените рафтове. По-големите мойви също ядат голяма част от крила и други ракообразни.
Мойва се нарича още масаго. Мойвата е част от семейството на миризмата, така че понякога ще видите това в менютата, наречено "smet rue". Масаго са по-малки и по-цветни. Масаго прави наистина страхотна гарнитура, особено за добавяне на цвят към ролките, но аз като цяло предпочитам да ям с нещо различно от себе си. Масаго също е по-евтино от тобико, така че може да видите някои места, предлагащи "летящи рибни яйца", но всъщност вместо това използвайте масаго.
Консумацията на масаго (хайвер от мойва), като част от балансираната диета, може да допринесе за цялостното физическо здраве. Съкращавайки се с омега-3 киселини, протеини и витамини В и D, една супена лъжица масаго съдържа само 20 калории.
Дивата мойва на Исландия е "най-добрият избор" за масаго, тъй като исландският риболов има най-малък брой улови и най-ефективни управленски практики.
Подобно на малките рибни яйца, Масаго е не само малък, мек и оранжев, но и гъвкава съставка, която лесно се включва в различни азиатски и западни мезета и остатъци.
От ориз до тестени изделия, сосове и други, тази полухрупкава билка придава на вашите кулинарни творения фин рибен вкус с нотка на сол. Всичко, което трябва да направите, е да го разбъркате или да го поръсите отгоре и сте готови.
Пърженият ориз наистина може да удари мястото, когато сте гладни, нали? С разнообразие от съставки, които можете да смесите, всеки път можете да направите нещо ново.
Мисля, че традиционното готвене е суши! Каквото и да е Maki, Gunkan или Sushi Roll!
Независимо дали се подготвяте за един, готвите за двама или организирате голямо парти, този здравословен, калоричен член от семейството на сьомгата може да бъде вкусна и питателна част от менюто за обяд или вечеря.
Ако се интересувате от masago, можете да кликнете върху URL адреса по-долу и да се свържете с нас!
Имаме и други видове рибен хайвер: