Тиквички-спагети

Липсва ли ви юфка? След това опитайте супер здравословните спагети от тиквички като гарнитура. Обичаме пастата от тиквички със сос Болонезе или лимоново-чеснов сос и дори сме я използвали за създаване на лазаня. Едно е сигурно: спагетите от тиквички не са тежки за стомаха и не ви карат да се чувствате виновни. Всичко, от което се нуждаете, е белачка за жулиен - това е белачка за зеленчуци с назъбени остриета, с която можете да нарежете тиквичките на фини ивици.

Тъй като доста често имаме юфка с тиквички, се поглезихме със спирален нож. Това е малко по-скъпо, но "производството на юфка" също е по-бързо.

Спагети от тиквички - кой се нуждае от „нормални“ юфка?

Рецептата: спагети от тиквички

съставки

Кухненски аксесоари

подготовка

Отрежете краищата на тиквичките.
Измийте добре тиквичките. Пилингът не е необходим.
Нарежете тънки ивици тиквички с Julienne Schäller. С помощта на спиралния нож нарежете тиквичките на ивици, като завъртите.
Душ с гореща вода за 30 секунди преди сервиране.
Смесете с любимия си сос и сервирайте.

Пасва на

Нашият съвет

Не сварявайте спагетите от тиквички във врящата вода - в противен случай те ще са леко кашисти.

Спагети от тиквички: По-бързи от тестените изделия

За разлика от пастата, спагетите от тиквички се приготвят по-бързо, свежи и свежи и наистина здравословни. Насладете се на храненето!

Искате ли да подобрите здравето си с Палео автоимунния протокол, но изглежда прекалено трудно за изпълнение? Уверете се, че получавате нашата AIP поддръжка и ние ще ви придружаваме В продължение на 12 седмициВ - със свой собствен Електронна книга за готварски книги, В седмичноВ хранителни планове, списъци за пазаруване и всичкоВ основна информация.В Ще бъде образователно, вкусно и забавно. Ние ще ви помогнем да постоянствате.

Поддръжка на автоимунен протокол

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

26 коментара

В началото не го очаквах, но зеленчуковите юфка наистина вкусват. От около две години избягвам до голяма степен зърнени продукти и спагети Болонезе с юфка с тиквички е чудесен заместител!

Радвам се да го чуя! Продължавайте да му се наслаждавате. Тук има още идеи за зеленчукови юфка: https://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/4-ideen-fuer-paleo-nudeln/
LG, Anja

За кратко добавете лентите от тикви с малко зехтин в тигана и подправете със соев сос

Понякога в соевите сосове има захар

Това е толкова лудо! Преди няколко седмици опитах за първи път спагети от тиквички от чисто любопитство и бях толкова изтощен - вкусът му наистина е добър! И съвпада точно с моята идея за здравословно хранене, не непременно палео, но с ниско съдържание на въглехидрати и метаболитно разумно. Невероятно страхотна алтернатива! И хубавите сосове все още могат да бъдат вкусени с тях ...:)

Преди да се преместя в кухнята на Палео, настъргах това на спагети. Сега е настърган с моркови без спагети и е също толкова засищащ за мен, колкото „със“ преди. В моя приятелски кръг говоря само за „тиквички“;), защото ги ям веднъж седмично.

Не съм палеоанец, но обичам да опитвам нещо ново. В дългосрочен план не искам да разчитам изцяло на тестени изделия, ориз, хляб и т.н. а. Избягвайте въглехидратите, но ги намалявайте.
Затова вчера опитах пастата от тиквички, бях я виждала по телевизията отдавна. Използвах резачка за зеленчуци жулиен и го нарязах 2 пъти спретнато в десния среден пръст ... което не беше толкова страхотно. Острите кухненски инструменти са страхотни ... но не и за пръстите.
След това приготвих лентите от тиквички на пара във Varoma, с няколко капки зехтин отгоре, в Thermomix. Имах 15 минути, комплект. Така че те бяха съвсем правилни al dente. Имах и сос Болонезе ... Всичко, наистина вкусно и всички бяха ентусиазирани.
Сега ще готвя това по-често, но ми позволете да използвам спирален нож.

Не съм се занимавал с палео от много дълго време, но намирах тези спагети от цучини за очарователни и имат фантастичен вкус. Задушавам го за кратко с чесън и масло, има страхотен вкус с всичко, с което имате тестени изделия! Днес опитах тиган със скариди и аспержи, толкова вкусен, че можете да получите нещо вкусно с толкова малко съставка е страхотно!

О, това звучи обещаващо. Трябва да го опитам. Благодаря за бакшиша.

Опитах, при мен все още няма вкус на паста, а като пържени тиквички:-).

Каква брилянтна идея. Изплакнах го само горещо (вода от чешмата) за кратко и го намерих наистина вкусно. Ще се опитам да панорам в тигана следващия път ...

Вчера направих зеленчукови юфка (смесени моркови и тиквички) за първи път и бях много положително изненадан. Това идва в чинията по-често сега. Много вкусен!

Подобно на други коментатори, аз подпалих зеленчуковите юфка в тиган с малко олио, сол и черен пипер (около 2 минути). Тогава фидето все още хапе, но вече не се чувства като „да яде салата” ...

След това добавете сос по ваш избор и страхотно и здравословно ястие е готово ....

Взех и Julienne Schäller и трябва да тренирам малко с морковите. Аз също задушавам тиквичките за кратко и ги приготвям със скампи.

Измивам ги преди да режа;)

като алтернатива можете да опитате спагети скуош.

Задушавам лука, след това добавям измитите, белени, нарязани на спирала тиквички в тигана, задушавам за кратко, овкусявам със сол и черен пипер и накрая добавям доматено пюре, без подправка. mmhh ... вкусно

Хмммммммм, бихте искали да изпробвате за първи път рецептата за спагети от тиквички следващия уикенд и го направете както пишете тук, това звучи много добре! Веднага станах много гладен, докато четях. Благодаря за вашия съвет!

Опитах няколко пъти Болонезе. Как се прави сосът от лимон и чесън?

Точно това се питам, защото тази рецепта не може да бъде намерена тук.

Не вярвам в „душа“. Според мен това води до измиване на твърде много витамини. Точно защото са толкова тънки ивици.
Просто ги въртя за кратко в тигана с малко олио. Добре, не смея да преценявам колко по-добре е това. Но има добър вкус.

Може би за кратко време в амортисьора?! Всичко остава във витамините.
В тигана те отново се къпят с мазнини, когато искате да отслабнете малко, не толкова идеално. Но иначе добра идея.

Мазнините са важни ! Особено при отслабване. Не се страхувайте от мазнини. Трябва само да се използват здравословни мазнини.

Не вярвам и в душ. Отпадъци от вода, загуба на енергия. Запарих ги с лук в тиган.

Миналата неделя приготвих юфка с тиквички на пара и открих, че най-вкусната досега!

Здрасти
колко време в парахода
поздрав бернд