Тиквички пилешки дробчета с гъби

тиквички

Начин на приготвяне

1. Пилешкият дроб се почиства, измива, отцежда, осолява се и се подправя с 1 супена лъжица соев сос. Запържете в горещо олио, като разбърквате, и оставете настрана. Обелете чесъна, натрошете го, нарежете чушките на малки парченца, тиквичките и лука на пръстени, чушките на ивици.

2. Те се запържват заедно в останалото масло, след което се поръсват измитите и нарязани гъби, подправени с подправка сол. Печете няколко минути, разклащайки и след това добавете пилешкия дроб. Залейте с пилешкия бульон и оставете да къкри 3-4 минути.

3. Накрая уплътнете с малко вода, смесена с нишесте, сол, черен пипер и сервирайте по същия начин.