Не яжте месо Гледайте това!

Създадено: 5 декември 2011 г. 11:48
Променено: 5 декември 2011 г. 11:48

яжте

Колкото по-строг е вегетарианецът, толкова повече трябва да обръща внимание на диетата си, защото има риск от заболявания с дефицит. Основните хранителни вещества в растителните храни присъстват в малки количества или липсват или не се абсорбират от червата, Европейският съвет за информация за храните, Храна днес, който прави преглед на хранителните аспекти на проблема.

Въз основа на религиозни, философски или здравни идеи, много хора следват различни версии на вегетарианството, чиято същност е, че не консумират храна от животински произход. Напълно вегетарианците не ядат никаква храна от животински произход, дори мед, произведен от пчели. Лакто-ово веганите не ядат месо, но също така консумират млечни продукти и яйца.

В растителните храни някои ключови хранителни вещества присъстват в малки количества или изобщо не се съдържат или не се усвояват от червата. Те включват протеини, омега-3 мастни киселини, желязо, цинк, калций и витамини D и B12. Те обикновено се намират в адекватни количества в диетата на лакто-ово веганите.