Тиквички на скара-R; llchen с овча кожа; се

Снимка: StockFood/Westermann, Jan-Peter

Огладнявам? Устата ни напоява при вида на нашите ролки с тиквички на скара с овче сирене. Ще ви разкажем простата рецепта.

Вкусните зеленчуци отдавна са част от всяка успешна вечер на барбекю. С нашите ролки от тиквички на скара с овче сирене можете наистина да му се насладите, докато печете на скара.

Съставки за 4 порции:

• 2 тиквички
• сол
• 1 скилидка чесън
• 100 г пасирани домати
• 1 супена лъжица доматено пюре
• Паприка на прах, благородно сладко
• Пипер от мелницата
• 20 г див лук
• 150 г фета
• 2 супени лъжици зехтин

На порция за:

• 205 ккал
• 17 г мазнини
• 4 г въглехидрати
• 9 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Измийте тиквичките, отрежете краищата и ги нарежете по дължина на тънки филийки. Посолете и оставете водата да стръмни за няколко минути. След това подсушете с кухненска хартия.
2. Обелете чесъна и го изцедете в купа. Смесете с доматите и доматеното пюре и подправете с червен пипер, сол и черен пипер. Изплакнете лука, разклатете на сухо и нарежете на 2-3 см дълги рула. Направете фета.
3. Поставете 2 резена тиквички един върху друг, леко припокриващи се, и намажете с доматите. Покрийте долната трета с малко сирене и навийте на руло. Фиксирайте с клечки за зъби, подправете със сол, черен пипер и полейте с масло.
4. Кафяв на гореща скара за 6-8 минути. Сервирайте поръсено с лук.
   

Нашите рулца от тиквички на скара са идеални за вашата барбекю вечер. Ако търсите още вегетариански рецепти за скарата, трябва да разгледате нашата галерия със снимки.

---