Защо стевията е най-добрият подсладител
Защо стевията е най-добрият подсладител?
Жасминовата стевия (Stevia rebaudiana), известна още като стевия, е многогодишно растение от семейство астрови, което е подправка и билка, родом от Южна Америка и е известно със сладките си листа.
Стевия е естествен подсладител, който подслаждащ ефект на захарта 300 пъти. Неговият интензивен сладък вкус е чудесен за приготвяне на храни с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като Stevia е топлоустойчива срещу изкуствени подсладители, тя може да се използва с увереност. Той няма ефект върху нивата на кръвната захар като много естествени захари или гранулирана захар и дори леко повишава глюкозния толеранс, което го прави отличен за диабетици. Може безопасно да се консумира от възрастни, деца, диабетици, бременни майки, тези, които искат да отслабнат и тези, които са на диета кандида.
