Тиквено сладко Тухла Редактиране
Истината е, че вече съм направил сладко от тиква, но вкусът и текстурата на настоящото преобърнаха всичките ми идеи.
Изхвърлих сладкото от тиква миналата година от собствения си кладенец без рецепта, беше и вкусно, но се развали след отваряне, така че изгубих нервите си от тиквата!
И това неохотно отношение към тиквата продължи, докато прочетох рецепта за сладко от тиква в списание Kisalföld Gastro.
Рецептата беше следната: 2 кг зряла тиква и 300 г сладки ябълки, обелени (обелени и обелени) и нарязани на малки кубчета, ги сложихме да се готвят с добавяне на вода. Е, тук в началото рецептата се различаваше от рецептата, която преди това бях събрал в главата си. Опитвах се да направя сладко от печена тиква. Тъй като прочетох, че печената тиква придава много по-характерен вкус, отколкото ако я приготвихме, затова избрах всяка рецепта за тиква досега, за да я направя с печена тиква. Казвам досега!
Е, тази варена тиква преобърна всичките ми идеи и имаше толкова божествен вкус, че твърдението, че „облизваш всичките десет пръста, когато вкусиш“ се отнася и за нея. 🙂
Готвенето около 20 минути беше достатъчно, за да омекнат плодовете. След това го оставих да се охлади малко, за да не ми стик миксер да попадне колкото е възможно повече в горещия материал и да избегнем техническо унищожаване.